羅納河谷

簡介

羅納河谷(RhoneValley)即隆河谷,該產區歷史悠久,是法國最早的葡萄酒產地。考古表明,早在公元一世紀,隨著羅馬人征服高盧,羅馬人就發現了羅納河谷兩岸是種植葡萄的寶地,這裡成為法國葡萄酒的發源地。100多年後,葡萄種植才傳到波爾多等地區。公元十四世紀,羅馬教廷紛爭,教皇移居羅訥河谷地區,在其首府阿維農居住,共有7位教皇在此歷經百年,並先後修建了"教皇宮"和夏宮"教皇新堡"。為了滿足教廷所需,鄰近的葡萄園不斷改良葡萄品種和釀造技術,使羅納河谷葡萄酒質量突飛猛進,產生了如"教皇新堡"Chateauneuf-du-Pape這樣的名酒。

羅納河谷產區的葡萄酒豐富多彩,其紅葡萄酒以口感濃郁、略帶辛辣為主要特徵。有人認為它適合搭配中餐的川菜。羅納河谷產區沿羅納河谷的狹長地帶自北向南呈條狀分布,長約200公里左右,其北部與勃艮第產區接壤,北羅納的酒與勃艮第酒相似,以單一品種葡萄酒或二至三種葡萄調配酒為主;其南部沐浴在地中海的陽光和海風之下,以多品種葡萄調配而成,有的甚至用13種葡萄品種。在法國,羅納河谷產區的葡萄酒酒勁最大。世界上酒精度最高的葡萄酒就產自其南部地區,酒精度為16.2度。這主要歸因於其南部獨特的鵝卵石地貌,鵝卵石白天吸收太陽陽光熱量,夜晚再散發給葡萄樹,使葡萄更加成熟,酒精度高。
羅納河谷產區的葡萄酒品種以西拉和歌海娜為主,這使其釀酒方法有別于波爾多對橡木桶的推崇。羅訥河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶內的時間也很短。羅訥河谷的人認為他們的葡萄酒天生麗質,不需要橡木味的塗脂抹粉。羅納河谷產區是法國僅次于波爾多產區的第二大AOC葡萄酒產區。其出產的葡萄酒以紅酒為主,約占總產量的94%。
羅納河谷(RhoneValley)葡萄酒產區,一般化分為三種級別:地區級產區葡萄酒,稱為CtesduRhone,簡稱CDR,包括163個鎮,分屬六個省。村莊級產區葡萄酒,稱為CtesduRhneVillage,包括95個鎮,其中16個鎮可以加注村莊名稱。優良村莊產區,稱為Crus,包括15個獨立村莊,如著名的南羅納的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)和北羅納的羅帝丘(CoteRotie)。

羅納河谷概況

羅納河谷,位於法國東南部,處於里昂城與普羅旺斯區之間。這裡溫暖如春,終日陽光明媚。有人說,正是羅納河谷(vallée du Rhône)的艷紅長日帶來了這裡渾厚、飽滿、濃烈的紅葡萄酒。
據考古表明,早在公元一世紀,隨著羅馬人征服高盧,羅馬人就發現了羅納河谷兩岸是種植葡萄的寶地,這裡成為法國葡萄酒的發源地。100多年後,葡萄種植才傳到波爾多等地區。
羅納河谷產區沿隆河的狹長地帶自北向南呈條狀分布,長約200公里。因氣候和土壤條件不同,又可分成北部和南部兩大區域。北羅納河谷地區,氣候屬大陸性氣候,乾而冷的北風加速葡萄成熟。共有西拉(Syrah)等4種法定葡萄品種。其葡萄園多在陡峭的河岸山坡上,形如梯田。在南羅納河地區,氣候屬地中海氣候,陽光充足,雨量充沛,也有乾冷的強風。共有歌海娜(Grenache)、慕維得爾(Mourvèdre)等13種法定葡萄品種。其葡萄園多是鵝卵石土壤,是獨特的景觀。據說世界上酒精度

最高的葡萄酒就產自於此,正是因為這鵝卵石地貌——鵝卵石白天吸收太陽陽光熱量,夜晚再散發給葡萄樹,使葡萄更加成熟,酒精度高。
羅納河谷一直保有其動人魅力和典型特色的秘訣在於生活在本區的種植者充滿智慧。他們懂得如何善用這裡的天然條件和特質,又絕無濫用大自然的恩賜。釀酒之時,與波爾多對橡木桶的推崇不同,羅納河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶內的時間也很短。羅納河谷的人認為他們的葡萄酒天生麗質,不需要橡木味的塗脂抹粉。這種自信也使得羅納河谷成為法國僅次于波爾多產區的第二大法定命名產區,也是世界第二大優質釀酒區。每年此地出產的葡萄酒以紅酒為主,約占總產量的九成。法國出口的AOC紅酒中,每4瓶中就有1瓶是來自於羅納河谷。
羅納河谷地區生產的名酒,以在世界上獲得巨大成功的西拉葡萄品種為主,酒感濃烈,熱情奔放,香氣四溢。
羅納河谷產區是法國僅次于波爾多產區的第二大AOC葡萄酒產區。其出產的葡萄酒以紅酒為主,約占總產量的 94%。

羅納河谷葡萄酒產區

羅納河谷產區內共有 13 個最高級的葡萄酒,稱為 CRU。分別是:

羅納河谷產區羅納河谷產區
北羅納:Cote Rotie, Condrieu, Chateau Grillet, St Joseph,Crozes Hermitage,Hermitage, Cornas, St Peray
南羅納 :Chateauneuf du Pape, GigondasVacqueyras, Lirac, Tavel
其中北羅納以 Hermitage 最為著名。南羅納以教皇新堡 Chateauneuf-du-Pape 最為著名。南羅納的 Tavel 以桃紅酒著名,是法國最好的桃紅葡萄酒。

羅訥河谷產區的AOC葡萄酒可以分為3級

—低級是大產區名AOC:例如 Appellation+羅訥河谷產區 +Controlee
-中級是村莊級AOC:例如 Appellation+Beaumes de Venise 村莊名 + Controlee
-高級是CRU名AOC:例如 Appellation+Chateauneuf-du-Pape 名 + Controlee

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