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毒青豆
用水、防腐劑和染色劑，就能將乾豌豆浸泡染成“青豆”，然後流向餐桌。這是藏身於南寧市中興大橋南下塘坡的一家作坊的生財“秘方”。
暗訪毒青豆作坊 利潤空間 食用過量會致癌 有關部門反應 辨別毒青豆 -
青豆罐頭
青豆罐頭是以青豆為原材料製作的罐裝食品。青豆又稱豌豆、荷蘭豆、雪豆，是歐美的主要蔬菜，主要生產國有美國、法國、英國等。青豆的主要進口國為歐洲國家，進口量...
加工流程 營養成分 -
蒜香青豆
蒜香青豆吃起來香脆可口，現在已經成為熱銷的休閒食品，青豆中含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素及微量元素等營養素。
菜品特色 原料介紹 製作方法 小貼士 營養價值 -
熏青豆
熏青豆，當然不是都來熏的啦，它的製作過程是把毛豆和糖、味素、鹽一起放到鍋里去煮，當豆子煮爛了就可以出鍋了，然後就把它拿去風乾，不要給太陽照射到，這就是熏...
概述 做法 -
梅花青豆糝
梅花青豆糝，雲南小吃，原料主要以青豆為主，含豐富的蛋白質，可以預防心腦血管疾病。
概述 原料 製法 -
雙青豆
雙青豆屬春天大豆的一中，又名“綠大豆”，色澤青綠、碧如翡翠，真種皮、果實全為綠色，外觀青綠圓籽粒比普通大豆小。
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青豆
。青豆（學名：Pisum sativum）屬於豆科大豆屬一年生攀緣草本植物。子實表皮是青綠色的大豆中國自古栽培，已有5000年的種植史。在中國普遍種植，...
簡介 形態特徵 產地分布 食療作用 營養功效 -
青豆[一年生攀緣草本植物]
青豆屬於豆科大豆屬一年生攀緣草本植物。按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史。在中國普遍種植...
形態特徵 分布範圍 主要價值 栽培技術 -
青豆肫球
青豆肫球,主料：鴨肫500克 輔料：青豆100克,香菇（鮮）25克,火腿腸15克 調料：大蔥50克,大蒜（白皮）5克,姜1克,黃酒10克,白醬油15克,...
製作工藝 製作方法： -
青豆炒瓜皮
青豆炒瓜皮是以西瓜皮200克，鮮青豆100克，紅色甜椒1個，色拉油、鹽、雞精各適量為主料的食品。
原料 製法
