綠豆薏米蓮子粥

綠豆薏米蓮子粥是一種美食，主要材料有薏米、綠豆、蓮子、蜂蜜等。

基本信息

• 中文名：綠豆薏米蓮子粥
• 分類：中餐
• 口味：甜香
• 營養成分：薏米、綠豆、蓮子、蜂蜜
• 特色：簡單

原料：

薏米3杯、綠豆1杯、蓮子15顆、蜂蜜少許。

做法：

1、將薏米攤開，挑去黑仁及雜質；
2、綠豆挑去壞豆和雜質；
3、蓮子逐顆檢查、去芯；
4、三種食材混合，洗淨，用清水浸泡2小時以上；
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中，加水，水量高於米5cm；
6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜即可。