形態特徵
綠球藻為一種單細胞綠藻,以單生或聚集成群的方式生長,群體內細胞大小約為2-8μm。細胞呈球形具細胞壁。其葉綠體成杯狀,其內通常具有1個蛋白核。其生殖時每個細胞分裂形成2、4、8或16個似親孢子(Autospore),當母細胞壁破裂動孢子(或不動孢子)被釋放(ref.﹝7﹞)。
綠球藻類一般產於產淡水,常在有機質較豐富的水體中,有時在潮濕土壤、岩石、樹幹上也能發現它的蹤跡。它在人工培養下能被大量繁殖,在春秋兩季是綠球藻的養殖高產期。綠球藻細胞所含的蛋白質十分豐富,乾重可達50%左右,為生產植物性蛋白質的良好來源。
小小的綠球藻,圓圓滾滾的身體,好像水中的精靈一樣,惹人憐愛;綠球藻成長很緩慢,一年長不到1公分,但這小小的身驅卻背負著守護愛情的責任,起源來自一段悽美的愛情故事,這故事為愛奴人的傳說。
故事的場景在綠球藻的故鄉阿寒湖,是一段門戶不對的愛情悲劇:富豪權貴雖然地位尊貴,但通常都沒有嫁給自己喜歡的人的自由,亭亭玉立的愛奴族公主就面臨這樣的情況,酋長為了擴大勢力,要公主嫁給貴族的兒子,但這個婚配對象除了是個不學無術、讓人討厭的人之外,此時的公主早已愛上自己的護衛,這道愛情習題更是難解。
貴族的兒子怎能忍受公主喜歡別人忽視自己?於是找上這名護衛單挑,不學無術的富家公子武藝自然不敵護衛,刀劍無眼,決鬥中,護衛不小心殺死了對手,這樣的演變,他自知性命難保,就划著船到阿寒湖中央投水自盡;公主聞訊傷心欲絕,也跟著他的腳步來到阿寒湖,一躍而下,結束了自己的生命。
為了追求愛情而付出寶貴的生命為代價,連上天也動容,憐憫這對苦命鴛鴦,就讓 他們幻化為綠球藻,永生永世背負著守護愛情的重任。
綠球藻風靡全日本,就不知道是因為這個傳說還是因為它的長相逗趣可愛。
生長環境
照 度:1000 Lux
水 溫:5-28℃
位 置: 前景草
硬 度:2-18 DH
p H值:6.0-8.5
難 易 度:容易
一、水質乾淨,定時換水
二、水溫穩定,保持在良好的溫度
三、溫和的燈光照射
四、溫柔的幫洗澡
五、避免和其他動物一起飼養
分布範圍
綠球藻生長的阿寒湖位於北海道的道東地區,來北海道的遊客大部分在道央以西的地區活動,很少跨越道央,因此親訪阿寒湖的遊客並不多,不過,在北海道卻四處可見商品化的綠球藻,它們被養在各式各樣的瓶子之中,也有絨布娃娃、手機吊飾等各式各樣的綠球藻商品。
其實綠球藻早在1921年就被日本政府指定為自然保護物,直到1997年的國家瀕危動物植物名單中,綠球藻仍被列為瀕臨絕種最危急的種類之一,北海道街頭四處可見這種珍貴植物瓶裝販賣,應該是業者養殖與生態保育議題無關,不過,受保護的植物到處可見陳列販賣,感覺還是有點怪。
綠球藻模樣可愛,在中國比較罕見,有些人會忍不住想把它帶回國,不過,海關一般是不允許攜帶植物入關的,即使勉強闖關成功,因水土氣候不合,也很難養活它,還是省了錢也別和海關鬥法,讓它留在北海道吧!
研究歷史
綠球藻(Chlorella)的發現
人類使用微藻類歷史最早可追溯自史前時代的狩獵民族,他們常採集土壤中的一種膠狀性藍綠藻(Nostoc Commune)食用,而有計畫地大量培養微藻則始於第一次世界大戰期間,德國哥庭根大學林納德教授,為解決糧荒而開始研究天然綠藻糧食化的微藻培養實驗(Miyachi., 1997)。在公元1890年間由荷蘭微生物學者拜林克所發現生存於河流湖泊中,1931年獲諾貝爾獎的癌症研究權威歐特‧華爾布魯克博士是第一個以綠藻進行生物學研究的學者。二次大戰之後,以美國、德國為主的光合成學者也相繼投入綠藻的研究。在日本方面,最早由宮田教授於1959年成立了研究所,開始大量培養綠藻並製成食品銷售(Miyachi., 1997)。目前,綠球藻是極受歡迎的綠色食品。
物種分類
綠藻門被歸類於植物界中,綠藻門具有植物的兩大特徵;具有葉綠體及細胞壁,綠藻綱中的輪藻為高等植物的祖先。而綠球藻在分類學上的地位為:植物界(Kingdom Plantae)、綠藻門(Division Chlorophyta)、綠球藻綱(Class Chlorophyceae)、綠球藻目(Order Chlorocaccales)、綠球藻科(Family Chlorellaceae)、綠球藻屬(Genera Chlorella)中的綠球藻(Chlorella vulgaris)(又名小球藻)。
綠球藻的屬名是Chlorella,來自於希臘語的Chloros,就是綠色的意思,而elle是拉丁語小的意思,這兩句結合起來成為Chlorella。它的細胞大小約只有2-8微米(µm),與人體紅血球體積相似,因此有研究機構稱之為『綠血球』。由於細胞非常微小,無法直接用肉眼觀察,必須藉由高倍的顯微鏡方可看見。綠球藻之體積除了與人類紅血球相同外,它更是含有豐富的葉綠素,和人類之血紅素構造相似,綠球藻對人類具有補血、清理和正常化生理等功能(ref.﹝9﹞)。在陽光與養分豐富之生長環境下,綠球藻可以在一日之內完成一次以上的細胞分裂,產生四個新細胞 ; 而每一新細胞又有足夠養分和能量獨立生長,生生不息地繼續細胞分裂(ref.﹝6﹞),具有快速的繁殖能力與旺盛的生命力,因此世界衛生組織曾研究如何大量生產以供應人類食糧需求並稱其為 “二十一世紀最佳食品”。綠球藻是極受各界注目的研究焦點。