綠柳素燒鴨
這道菜是以優質的豆腐皮為主要原料精細而成，色澤金黃，形如切塊的燒鴨，味鮮、香、甜、美，口感柔而有勁，已被中國飯店認定為中華名小吃、中華名點。
相關詞條
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綠柳居菜館
綠柳居菜館現址位於太平南路，面積1500平方米，共五層建築，一樓綠食尚超市供應七大類百餘種冷凍、休閒、醬鹵、麵點成品、半成品以及定型包裝精品。
名店 名菜 榮譽 代表菜餚 -
《中文選單英文譯法》
-Stewed BBQ Pork明爐燒鴨 ：Roast Duck... with Dressing素鴨 ：Vegetarian Duck醬鴨...
簡介 詳 單 參考資料 -
《唐祝文周四傑傳》
天池嶺，桂花萬樹千香浮。一年好景在斯時，橘綠橙黃洞庭有。滿園還剩...，詩酒風流，固然是一個好腳色。只可惜張夢晉的壽數太短促了，他和意中人崔素瓊小姐的緣分又太淺了，好夢未圓，硬生生的被寧王宸濠用著強權搶去，要把崔素瓊充...
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兒童青少年營養食譜8000例
蒸茄條|紅嘴綠鸚哥絲面 冬瓜肉末麵條|蝦仁菜湯麵 香椿芽... 土豆餅|素炒彩丁 芒果什錦|南瓜面線 第三章 2～4歲...蝦仁|苦瓜釀蛋黃 桃仁炒芹菜|銀魚煎餅 鮮筍炒生魚片|炒素四寶...
基本信息 內容簡介 目錄 -
家常菜精選1288例2
八寶醬/乾煸四季豆 23 素肉炒豇豆/宮保魔芋/紅燒魔芋 24 芝麻牛蒡/桂花甜藕/脆炒土豆絲 25 香燒土豆絲/素蝦仁/什錦素燴 26 炒三白/煮南瓜/剝皮辣椒 27 炒蝦醬通菜/蒜蒸莧菜/素炒...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
閩菜風味家常菜
油雞神仙整雞糖烤雞黃燜雞塊炸雞肉團雪花雞淖香芝雞柳鳳梨雞絲荷香雛鳳脯五味雞球炒雞瓜迎春雙柳綠雪雞絲鳳巢雞雙冬雞條汽鍋烏雞紅糟雞醉糟雞香糟炒雞片...翡翠絲素蹄筋素燒鴨素楊梅圓玉盞金針炸玉枝衣缽傳真吉祥如意雙菇菜心香菇銀杏...
作品目錄 -
特產
、東柳醪糟、三匯特醋遂寧：白菜腐乳、沱牌麯酒、徐老三豆腐皮阿壩：黑虎掌...門火腿、廣漢纏絲兔、染山竹簾、安岳竹蓆、竹藤器、南充竹簾畫、宋筆、會理綠...
簡介 西南地區 華北地區 華東地區 東北地區 -
健康美味家常菜828例
肉絲 沙茶羊肉 雪菜毛豆雞丁 甜豆雞片 辣子雞柳 荷蘭豆炒雞柳 蔥爆雞塊 宮保雞丁 三杯雞 三寶燒鴨塊 蒜...香咕咤肉燴飯 黑椒牛柳燴飯 三寶素燴飯 甘薯烤 ...
圖書信息 目錄 -
金陵菜
江蘇酒家）、馬祥興、華樂園、六華春、綠柳居、永和園等菜館也推出近代的京蘇...等名菜。金陵飯店、獅王府、東郊賓館、金鷹大酒樓、馬祥興、綠柳居、安樂園、金陵...，皮紅不焦，謂之‘燒鴨’；塗醬於膚，煮使味透，謂之‘醬鴨’；而皆不及...
形成背景 發展歷史 菜系特色 體系構成 菜品譜系
