絲瓜豆腐豬腳湯

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絲瓜豆腐豬腳湯的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜
口味：鹹鮮味 工藝：燉

絲瓜豆腐豬腳湯的製作材料：

主料：豬蹄500克
輔料：絲瓜200克,香菇（鮮）30克
調料：姜10克,鹽3克,味素1克

絲瓜豆腐豬腳湯的特色：

湯鮮味濃。教您絲瓜豆腐豬腳湯怎么做，如何做絲瓜豆腐豬腳湯才好吃　1. 香菇用溫水泡發後去蒂洗淨；
2. 絲瓜洗淨，去瓤切片；
3. 豬腳刮洗乾淨，剁成小塊；
4. 豆腐洗淨切片；
5. 豬腳放入鍋內，加入清水適用量，放在火上燒開，煮約半小時，撇淨浮沫，加入香菇、薑絲、精鹽，用小火燉20分鐘，再放入絲瓜、豆腐，燉至豬腳熟爛後，加入味素調味即可。