絲兒家常餅

絲兒家常餅原料: 絲兒家常餅製法: 絲兒家常餅特點:

絲兒家常餅原料:
食油,白面,精鹽等。
絲兒家常餅製法:
1.將白面加精鹽,用溫水和成麵團,稍餳;
2.麵團揉勻,擀成長方大片,再切成小條,邊切邊用手撥滾,完後刷勻食油,撒入精鹽,拉長盤起,按成圓餅兩面刷油,烙熟即成。
絲兒家常餅特點:
山西著名風味小吃。具有香酥可口,形如細絲的特色。

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