紫珊瑚菌

紫珊瑚菌又名紫豆芽菌，為珊瑚菌科珊瑚菌屬可食用真菌。夏秋季在松、雲杉等針葉林地上或苔蘚間成叢生長。具有藥用和觀賞價值。

基本信息

• 中文學名：紫珊瑚菌
• 別名：紫豆芽菌
• 界：真菌界
• 門：真菌門(Eumycota)，有資料歸為擔子菌門（Basidiomycota）
• 亞門：擔子菌亞門(Basidiomycotina)
• 綱：層菌綱(Hymenomycetes)，有資料歸為擔子菌綱（Basidiomycetes）
• 亞綱：同擔子菌亞綱(Homobasidiomycetes)
• 目：非褶菌目（Aphyllophorales），又稱多孔菌目（Polyporales）
• 科：珊瑚菌科（Clavariaceae）
• 屬：珊瑚菌屬（Clavaria）
• 種：紫珊瑚菌

形態特徵

紫珊瑚菌

子實體較小或中等，細長，很少分枝卻多數叢生一起，紫黃色、紫灰色至紫褐色。高5-14cm，粗0.2-0.6cm，基部有白色絨毛，頂端隨著成熟變褐或帶黑色，鮮時呈水浸狀，近圓柱形至細長呈梭形，扁平或有縱溝條紋。菌肉白色帶紫，內部實心變至鬆軟或空心。孢子無色，光滑，橢圓形，6.5-9μm×3-5μm。擔子細長, 4小梗。

生態習性

夏秋季在松、雲杉等針葉林地上或苔蘚間成叢生長。 　

分布地區

台灣、四川、福建、雲南等。

經濟用途

此菌可食用，另外，形色別趣，引人注目，有認為又具觀賞價值。

化學成分

珊瑚菌在世界很有名氣，被稱為野生之花，鮮甜爽囗，含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、酪氨酸、脯氨酸、甘氨酸、絲氨酸、谷氨酸、天門各氨酸、精氨酸、組氨酸、蘇氨酸等15種胺基酸，其中有6種人體必需胺基酸，還可以用藥，具有和胃現氣、祛風、破血緩中等作用，對小白鼠肉癌S-180，艾氏癌的抑制率為70%。