素食意大利麵

素食意大利麵

素食意大利麵是由初榨橄欖油、西葫蘆瓜、紅椒等食材製作而成的一道美食。

材料

義大利顆粒面250克, 初榨橄欖油1湯匙, 西葫蘆瓜1個,切碎, 紅椒1個,切碎,大的紫 洋蔥1個,切碎,鹽和現磨黑胡椒 粉適量,調味用

做法

1.按包裝上的說明煮熟顆粒面,瀝乾。

2.在煎鍋里用中火將西葫蘆瓜、紅椒、洋蔥在橄欖油里煎到變軟。將顆粒面和蔬菜拌均勻,並加鹽和胡椒粉調味即可。

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