紅雞油菌

紅雞油菌

紅雞油菌,子實體小,孢子生殖。夏秋季林中地上散生或群生或單生,可食用。

基本信息

紅雞油菌

紅雞油菌紅雞油菌

學名及分類

中文學名:紅雞油菌
拉丁學名:Cantharellus cinnabarinus (Schw.) Schw.
中文別名:紅喇叭菌
分類地位:非褶菌目、雞油菌科、雞油菌屬

形態特徵

子實體小。菌蓋直徑1.5-5.5cm,薄,最初扁平,後中部下凹,近似喇叭狀。光滑,先時近朱紅色,老後退色,邊緣內卷,波狀至瓣裂狀,無條紋。菌肉近白色,近表皮處紅色。菌褶稀,狹窄,延生,分叉,有橫脈連線。菌柄同蓋色,近圓柱形,常彎曲,光滑,長2-4cm,粗0.3-1.0cm,實心。孢子無色,光滑,寬橢圓形,6-10μm×4-6μm。

生態習性

夏秋季林中地上散生或群生或單生。

分布地區

香港、廣東、安徽、江蘇、浙江、西藏、雲南、四川、吉林、貴州等。

經濟用途

可食用,味鮮美。是樹木的外生菌根菌。另外,此菌含有類胡蘿蔔素(canthaxanthin V,4,4'-二酮-β-胡蘿蔔素),在肌體內可轉化為維生素A

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