紅薯南瓜飯

紅薯南瓜飯是用南瓜、紅薯加上大米、小米一同蒸煮而成的料理，可作為主食食用。

簡介

主食是我們一日三餐必不可少的,以前我們單純的追求口感，選擇去掉表皮、顏色白淨的精米和精面。很少吃口感粗糙一些的普通米麵還有小米、蕎麥等粗糧。粗糧的表皮中，特別富含對人體非常有益的膳食纖維。在我們做飯的時候，適當增加粗糧，比如糙米、玉米、小米、南瓜和紅薯等，不僅豐富了口感，也豐富了營養素的攝入，健康又美味。

用餐人數：1-2人

材料

主料

200g南瓜

200g紅薯

100g小米

100g大米

配料

適量油

適量鹽

做法

1

紅薯、南瓜、小米、大米、適量開水

2

將大米、小米倒入煮飯鍋，淘洗乾淨

3

紅薯、南瓜去皮，切成小塊

4

將紅薯、南瓜放入煮飯鍋中，混合均勻

5

倒入適量開水，水量與兩個手指關節持平為宜

6

開煮飯檔蒸15分鐘即可

7

成品

注意事項

小米和大米都先泡半個小時，這樣煮起來的飯會更軟