紅燒小芋仔

原料

芋仔

配料

蒜、姜

調料

鹽、生抽、油

做法

1、芋仔颳去皮，蒸熟。
2、油熱後放入芋仔燒。
3、加入姜蒜，加入鹽、生抽。
4、燒至入味即可。

吃出健康

1、香芋有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。
2、芋頭性味辛、平、滑、有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結、調節中氣祛濕化痰的功效、對少食乏力、久痢、便血有一定的治療作用。