形態特徵
15a.復盆子（原變種）
Rubus idaeus L. var. idaeus
紅樹莓灌木，高1-2米；枝褐色或紅褐色，幼時被絨毛狀短柔毛，疏生皮刺。小葉3-7枚，花枝上有時具3小葉，不孕 枝上常5-7小葉，長卵形或橢圓形，頂生小葉常卵形，有時淺裂，長3-8厘米，寬1.5-4.5厘米，頂端短漸尖，基部圓形，頂生小葉基部近心形，上面無毛或疏生柔毛，下面密被灰白色絨毛，邊緣有不規則粗鋸齒或重鋸齒；葉柄長3-6厘米，頂生小葉柄長約1厘米，均被絨毛狀短柔毛和稀疏小刺；托葉線形，具短柔毛。
紅樹莓 花花生於側枝頂端成短總狀花序或少花腋生，總花梗和花梗均密被絨毛狀短柔毛和疏密不等的針刺；花梗長1-2厘米；苞片線形，具短柔毛；花直徑1-1.5厘米；花萼外面密被絨毛狀短柔毛和疏密不等的針刺；萼片卵狀披針形，頂端尾尖，外面邊緣具灰白色絨毛，在花果時均直立；花瓣匙形，被短柔毛或無毛，白色，基部有寬爪；花絲寬扁，長於花柱；花柱基部和子房密被灰白色絨毛。
果實近球形，多汁液，直徑1-1.4厘米，紅色或橙黃色，密被短絨毛；核具明顯窪孔。花期5-6月，果期8-9月。
分布範圍
紅樹莓產黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、新疆。生山地雜木林邊、灌叢或荒野，海拔500-2000米。日本、蘇聯（西伯利亞、中亞）、北美、歐洲也有分布。
生長習性
紅樹莓除適應在-40℃高寒下全裸越冬外，其抗旱耐瘠薄能力已超越了常規樹莓品種。主要分布於北半球溫帶，少數分布熱帶、亞熱帶和南半球。
主要價值
食用用途
紅樹莓紅樹莓別名很多如莓托盤，紅馬林等，為富含多種人體所必需營養成份的果、藥、生態利用等多項兼用型樹種，果實除鮮食外，尚可深加工成飲品，果汁、果酒、果醬、果脯、果凍等。速凍果在國內外市場非常搶手，鮮紅艷麗的果色，符合國際樹莓速凍的定性指標；藥理作用具止咳、化痰、潤肺、活血、益肝、利腎等功效。為中國新興開發的第三代水果。
樹結漿果的新興果樹，樹高1.8米上下，叢生，寶石形的鮮果，漿果圓球形，深紅色，甜香味濃，品質好；花托上小漿果排列疏鬆，很容易與花托分離。植株萌櫱力強，抗旱力強，產量較高，單株叢可結果3千克，每公頃產11250～22 500千克。果實具有獨特香味和天然色素，糖含量與蘋果、梨、柑桔三大水果相似，胺基酸含量高於蘋果、葡萄，富含維生素E和硒，其抗衰老物質SOD（超氧化物岐化酶）及抗癌物質（鞣化酸）含量高於現有的任何栽培及野生水果，其根、莖、葉也都有藥用功效，在食品、醫藥、化妝、保健等方面有著廣泛用途。由於營養成份和出汁率優於所有的水果，得到了國內外果樹界的高度重視，被列為第三代水果和西部大開發的先鋒樹，被帶上太空的三個樹種其中就有樹莓，前景十分廣闊。
紅樹莓紅樹莓鮮果甘爽多汁，風味爽口，除了大量上市鮮食外，大規模栽培的市縣區或鄉鎮村，深加工的經濟效益更可觀。樹莓的生命力和適應性極強，低溫郵寄40天內100%成活，在黑龍江省最冷（零下40℃）的高寒山區露地栽培可安全越冬；抗逆性更強，只要能生長植物的土壤，它都能正常生長；在南方各省區栽培表現更好，生長期長，高產高效；九五年引進至今，未發現任何病蟲害；樹勢旺盛，定植一年後苗欺草，更是綠化美化環境和防風固沙的理想品種，還具有較高的藥用價值。每畝栽苗一千棵，兩年自然串根擴滿園，達五千棵以上，一次定植，可交替結果百餘年，自花結實，栽培當年少量掛果，二年旺果，採收期為每年的4-7月份（因地區溫度而異），保護地栽培可提前上市。即使粗放管理：不剪枝、不打藥、不施肥、不鋤草，年均株產鮮果1市斤左右，市場最低價60-70元，經濟效益十分可觀。大面積栽培大果型的“美洲紅樹莓”和“雙季紅樹莓”是全國農民和下崗人員致富的有效捷徑。
紅樹莓怎么吃？
紅樹莓市場上常見的樹莓有三種。紅樹莓果實為圓形，果大，深紅色，顏色鮮艷，酸甜適口。黑樹 莓果實為紫黑色，有光澤，香味濃，味甜。黃樹莓是紅樹莓的一個黃色變異類型，其果實為圓形，香氣濃。質量好的樹莓是堅實、飽滿和新鮮的。軟的、淌果汁的糊狀漿果，可能是熟過了或霉爛的。新鮮樹莓在食用之前應稍加沖洗，但絕不能浸泡。
市場前景分析：
紅樹莓樹莓在世界上被譽為“黃金水果”。除富含果糖、維生素、胺基酸，風味香醇，酸甜可口外，還有三大保健藥用功能：一、人體可吸收的植 物SOD（超氧化物歧化酶）含量居各種水果之首。經常食用，可清除氧自由基，提高免疫力，美容，抗衰老；二、天然抗致癌物質“鞣化酸” 含量超過藍莓居各類可食物之首，對結腸、宮頸、乳腺和胰臟癌有特殊療效；三、富含天然阿斯匹林“水楊酸”，可鎮痛解熱、抗血凝，亦可 減少心腦血管栓塞的發生。
在歐美市場上，由於人工採摘成本高、鮮果不易保鮮等原因，導致鮮實樹莓的零售價高達每磅12美元；我國五星級賓館從國外引進的速凍果，零售價高達每磅15美元。據統計，歐美80%以上的樹莓被加工成濃縮汁或果漿，進而再提供給各飲料、食品商生產成品。
莓系列產品有數百種，在世界飲料、食品、美容、醫藥行業已得到廣泛運用。但在中國還是空白。與傳統果樹相比，發展樹莓有四大優勢：
1.國內剛剛起步，國際市場需求量大，有廣泛的市場前景；
2.樹莓耐旱耐瘠、抗旱性強，在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒溝均可種植；既可集約種植，又可在庭院種植或作植物綠籬；有的品種特別耐旱耐寒耐瘠，根櫱萌發特別發達，可與沙棘、枸杞並列為水土保持三大先鋒灌木類樹種；根據樹莓栽培品種的不同，可在我國大多數省區引種栽培。如有的黑莓品種可耐-17℃左右低溫並在PH值8.0的土壤中良好生長。紅樹每品種中除了耐寒性極強外，有的還可以在亞熱帶高海拔地區如昆明、或青藏高原的河谷中栽培。紅樹莓有黃、紫色等變異品種，但同歸一宗。
3.與葡萄相比，樹莓栽培較為粗放，省工節水、抗病蟲性強、生產管理成本低；
4.周期短，經濟效益高。栽培當年即掛果，3-4年進入盛果期。經濟壽命可達20年左右。畝產可達800-1000公斤，以每公斤5元計，畝收入4000-5000元。
因此，樹莓將成為我國新興果業的先鋒樹種，發展前景十分廣闊。但我國樹莓生產和銷售尚處於初級階段，產業化協作體制還沒有形成，市場定位還很高。
園林用途
紅樹莓的速生特性，能快速固土保水，是改變沙荒、調整生態，迅速植被的首選樹種。即是固沙植被的優良樹種，又是難得的環境美化植物，觀賞品味頗高，賞花觀果留葉淨氣，可縛引為綠廊花牆，豐滿紅枝條上密生堅硬的針刺，可起到防護防範作用，觀賞、食果、防範、綠化一舉多得。盆栽作為花卉供應市場經濟效益更高。
藥用價值
紅樹莓又可入藥，有明目、補腎作用。莖(珍珠桿)、果實：固精補腎，明目。
果實性味：微甘、酸、溫
功效：浙江和福建一帶常用其未成熟果實替代覆盆子入藥做引，具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效。
主治：腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症。葉性微苦，具有清熱利咽、解毒、消腫 、斂瘡等作用，主治咽喉腫痛、多發性膿腫、乳腺炎等症，在湖南湘西地區，民眾常將嫩葉搗碎飼餵動物治療腹瀉。
紅樹莓1、紅樹莓人稱黃金水果
紅樹莓俗稱托朴，與草莓比較相近，但果實結在灌木上，口味酸甜，且奇香無比。樹莓果實為聚合漿
2、紅樹莓富含“人體清道夫”
樹莓中的維生素E含量也居各類水果之首。天然超氧化物歧化酶和維生素E是極好的人體清道夫，能夠消除人體產生的大量有害代謝物質，提高人體免疫力，從根本上改善人體的內在環境，達到美容、養顏、延年益壽的目的。長期食用樹莓，能有效保護心臟，防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管硬化破裂等心腦血管疾病。從樹莓中提取的樹莓酮能有效燃燒脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以樹莓酮為主要成分的減肥瘦身產品已成為國外市場的流行產品。美日科學家研究認為，每日攝入適量鮮樹莓果或相應的果製品，對控制體重、保持體形具有很好的作用。
繁殖方法
紅樹莓採用先端壓條繁殖、根櫱繁殖和埋根繁殖、分株繁殖4種方法均可達繁育苗木的目的，常用方法為先端壓條繁殖和根櫱繁殖。
壓條繁殖：
紅樹莓枝條頂芽既能長梢又能在梢基部生根。通常在夏季當新梢尖端葉片小而捲曲，形如鼠尾狀時即可將其壓入土中，如果壓入太早則新梢不形成頂芽而繼續生長；壓入太晚或不壓，新梢雖然可鑽入地下生根，但根系往往較差，影響苗木質量。
根櫱繁殖：
紅樹莓每年夏季都發生大量的根櫱（串根苗），為了得到高質量的根櫱苗，必須對母株加強管理，疏去過密的而選擇發育良好的根櫱苗，間距在10-15cm左右。秋季落葉時挖起根櫱苗，選擇適宜的地方假植或直接定植。
園地選擇：
紅樹莓應選擇土質肥沃、小氣候溫暖的地點建園。山地，以5-8度的向陽坡地為宜；平地建園，地下水位應距地面1-1．5米以下，土壤應以沙質壤土和透氣性良好多腐質物的粘質壤土為好。
栽培技術
栽植方式
選苗定植
紅樹莓定植時應選擇壯苗，春秋兩季均可定植，春栽在3月中旬至4月中旬，秋栽在土壤封凍前，正常情況下以秋栽為佳。選擇壯苗進行秋栽，購到的苗木不能及時栽完時，應將苗根系浸泡在水中，隨栽隨醛?栽植坑20×20cm，舒展根系，填土壓實，澆透水，完全滲透後，用土埋莖，防止苗水分消耗過大，以確保成活。芽眼萌動前撤除培土，圍成保水圈。
田間種植
紅樹莓 種植園紅樹莓每畝定植660株，可採用株行距0.4×0.6m和0.8×1.8m兩種栽植方式。1-3年生園株行距0.4×0.6m，每株留4-5個結果枝，5-6個發育枝，在行內設1.3-1.5米支架，距地面40cm拉一道架線，主要用於綁縛結果母枝發出的結果枝，應及時疏除多餘枝條，控制發育枝過長生長，以免影響植株通風透光，此種栽植方式栽植密度大，可早期豐產。4年生後進行間伐，改造為0.8×1.8m的栽培方式。改造後需增高支架，支架距定植點60cm，與行向平行，拉兩道架線；第一道架線距地面60cm，第二道架線距地面120cm，主要用來綁縛1年生枝，枝條扇面形展開。每株叢留10-12個結果枝，10-12個健壯1年生枝，在50-60cm時摘心，摘心後的側枝即為結果枝（摘心後結果枝率在90%以上）
修剪
紅樹莓冬季修剪在晚秋進行；早春修剪萌芽前進行，具體的做法是將植株距地面5cm以上的枝條全部剪掉，使其萌發新枝。果實採收以後要及時將結果枝疏除，對二年生枝在第一次快速生長期後（5月上旬到中旬）進行摘心控制生長，並促髮結果枝，待株高超過第二道架線20cm時再進行摘心，控制生長，減少營養消耗。多年生園要在入冬前進行分株，多餘部分擴大植面積或出售，株叢過密，對通風透光不利，影響果品質量。
灌溉
紅樹莓入冬前在清除多餘植株後進行秋季施肥。方法為：距株叢一側約30-40cm處，挖深寬各25cm施肥溝，株施農家肥2.5kg，然後澆水覆土，第二年施肥改到另一側。春季株高10cm時，葉面噴一次1.5%的尿素，半月後再噴一次，可有效促進植株生長和花芽分化。初花後2周和4周分別噴一次1.5%磷酸二氫鉀，以確保果實的正常生長。乾旱年份在萌芽期、花前和果實膨大期要分別進行灌水，以確保果實增大和品質提高。
除草方法
枝條多刺，在人工除草不方便時，可使用除草劑：
01 甲草胺 廣譜除草劑，適用雜草萌芽前噴土表，畝用43%乳油500克加水稀釋100-150倍。
02 草甘磷 適用深根性多年生禾本科雜草，畝用10%液劑1500-2500克，兌水40-50千克，噴草葉面。
03 西馬津 適用於一年生禾本科雜草和闊葉雜草，畝用50%可濕性粉劑15-20克加水50千克噴霧，有效期為2-3個月。沙土地用量4.5-7.5克。
病蟲害防治
一、紅樹莓在春季，植株先端和花序頂端幼嫩的花蕾，有輕度頂梢捲葉蛾危害。
防治方法：
危害稍重時，噴施2000倍5%來福靈乳油或菊酯類農藥，都可起到防治效果。
二、莖腐病
該病為害樹莓基生枝，一般發生在新梢上，先從新梢向陽面距地面較近處出現一條暗灰色似燙傷
狀的病斑，長約1.5-2.5厘米，寬0.6-1.2厘米，病斑向四周迅速擴展，病部漸褐色，病斑表面
出現大小不等的黑點，木質部變褐壞死。隨著病部的擴展，葉片、葉柄變黃枯萎，最後整株死
亡。據觀察，高溫多雨的季節為發病盛期，在我區以6-8月最為常見。
防治方法：
①秋季清園，剪下病枝集中燒毀。
②5-7月發病初期噴甲基托布津500倍液，或40%乙磷鋁500倍液，或福美雙
500 倍液。
③選擇抗病品種。相對而言，黑樹莓較紅樹莓抗病，更適合南方地區栽培。
三、柳蝙蝠蛾
柳蝙蝠蛾是危害樹莓的主要害蟲，嚴重影響第2年產量。其幼蟲7月上旬(部分地區5月底至6月)開
始蛀入新梢為害，蛀入口距地面40-60厘米，多向下蛀食。柳蝙蝠蛾常出來啃食蛀孔外韌皮部，
大多環食一周。咬碎的木屑，與糞便用絲粘在一起，環樹綴連一圈，經久不落，被害枝易折斷而
乾枯死亡。
防治方法：
①成蟲羽化前剪除被害枝集中燒毀。
②5月中旬至8月上旬初齡幼蟲活動期，可噴2.5%溴氰菊酯2000-3000 倍液，能達到較好的防治效果。
四、樹莓穿孔蛾
多危害紅樹莓，秋天作繭在基生枝基部越冬，展葉期爬上新梢，蛀入芽內，吃光嫩芽後，再鑽入
新梢，致使新梢死亡。成蟲羽化後，傍晚在花內產卵，幼蟲最初咬食漿果，不久轉移至基部越
冬。
防治方法：
①秋末采果後清園。
②早春展葉期噴80%敵敵畏1000倍液或2.5%溴氰菊酯3000 倍液，殺死幼蟲。
主要品類
中國栽培的樹莓品種多由國外引入。國內種苗市場主推的各類品種，均源於黑龍江、南京和瀋陽。但總體而言，上述品種來源不確，品種老化、退化嚴重。樹莓可分為紅莓類群、黑莓類群、露霉類群及其雜種。
華北復盆子（變種）
華北復盆子Rubus ialaeus L. var. borealisinensis Yu et Lu，植物分類學報20(3): 297. 1982.
本變種枝、葉柄、總花梗、花梗和花萼外面具稀疏針刺或幾無刺，枝和葉柄均無腺毛，僅總花梗、花梗和花萼外面具腺毛。
產內蒙古（大青山、涼城）、河北西部、山西東部至西部。生山谷陰處、山坡林間或密林下、白樺林緣或草甸中，海拔1250-2500米。
本變種為復盆子R. idaeus L.和庫頁懸鉤子R. sachalinensis Levl.之間的過渡類型，和復盆子區別在於總花梗、花梗和花萼外面具腺毛；和庫頁懸鉤子區別在於枝、葉柄、總花梗、花梗和花萼上具稀疏針刺或近無刺，枝和葉柄上無腺毛，僅在總花梗、花梗和花萼外面具腺毛。
無毛復盆子（變種）
無毛復盆子Rubus idaeus L. var. glabratus Yu et Lu，植物分類學報20(3): 297. 1982.
本變種枝、葉柄和花梗具極稀疏小刺，均無毛，也無腺毛。
產黑龍江南部。生路邊雜木林下，在齊齊哈爾試驗場有栽培。
