紅椒綠桿拌蜇頭

紅椒綠桿拌蜇頭，美食菜譜，由萵筍，海蜇頭，紅辣椒等材料製作而成。

原料：萵筍200克，海蜇頭200克，紅辣椒100克，鹽4克、味素3克、香油5克、米醋5克
製法：
1、海蜇頭用清水沖洗3遍後切絲。紅椒用清水浸泡，洗淨切絲。萵筍去皮，洗淨切絲。
2、鍋入水燒沸，放入萵筍絲、紅椒絲焯水後用涼水沖洗。
3、將處理好的海蜇絲、紅椒絲、萵筍絲放入盆中，加鹽、味素、香油、米醋拌勻即可。