原料:
豬腳、糯米酒、花生、姜、糖、油、鹽。
製作方法:
1.把豬腳洗淨斬件,姜切片,花生洗淨浸泡。
2.燒開水,把豬腳放下去出水。
3.煮5分鐘,把豬腳撈起用清水沖洗一下。
4.燒熱油把豬腳倒下去爆炒。
5.加一勺的糯米酒一起炒。這樣很香,還可以去腥。
6.豬腳倒入砂鍋,倒入剩下的米酒。
7.花生,加適量清水。
8.大火煮開,煮開後再大火煮5分鐘。加一塊糖,小火燉1小時。
9.燉好的豬腳很有酒香,湯的味道更棒。
2.燒開水,把豬腳放下去出水。 4.燒熱油把豬腳倒下去爆炒。 6.豬腳倒入砂鍋,倒入剩下的米酒。
豬腳、糯米酒、花生、姜、糖、油、鹽。
1.把豬腳洗淨斬件,姜切片,花生洗淨浸泡。
2.燒開水,把豬腳放下去出水。
3.煮5分鐘,把豬腳撈起用清水沖洗一下。
4.燒熱油把豬腳倒下去爆炒。
5.加一勺的糯米酒一起炒。這樣很香,還可以去腥。
6.豬腳倒入砂鍋,倒入剩下的米酒。
7.花生,加適量清水。
8.大火煮開,煮開後再大火煮5分鐘。加一塊糖,小火燉1小時。
9.燉好的豬腳很有酒香,湯的味道更棒。
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