糯米果

用料 用磨粉機將冰糖、亞麻、芝麻分別磨成粉，再混一起攪勻 餡因為是粉狀太散不好包，口感也不好，所以加點芝麻油在餡里攪勻

基本信息

用料

材料 用量
糯米粉2包
亞麻籽150克
黑芝麻150克
冰糖自行決定
枸杞少許
蕉葉少許

做法

1. 生芝麻與亞麻分別洗淨，放不沾鍋里不停翻炒，至可以粒粒跳起的感覺就行。
2. 用磨粉機將冰糖、亞麻、芝麻分別磨成粉，再混一起攪勻
3. 餡因為是粉狀太散不好包，口感也不好，所以加點芝麻油在餡里攪勻
4. 糯米粉加溫開水，一點點加慢慢和，以保證不過濕，如果發現和不好。可以先搓兩個圓糰子放熱水裡煮熟，再加到麵團里和
5. 蕉葉剪成正方形備用，糯米糰取一小團搓壓成圓扁形，包入調好的餡，捏緊實不能有露洞，再放置蕉葉上
6. 水燒開放蒸籠里10分鐘就可，出鍋後枸杞點綴
7. 健康營養好吃，放冰櫃每天取出兩三個蒸熱當早餐
8. 也很簡單喔

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