糖醋青椒

1·青椒去籽洗淨，炒鍋到油燒熱放入青椒翻炒。 3·加入醋，糖翻炒。 4·在加入生抽和鹽，和適量的清水燒制青椒入味。

材料明細

主料：青椒250克。
調料：蔥姜蒜適量，醋15克，糖10克，生抽10克，鹽適量，水澱粉適量，香油少許。

做法

1·青椒去籽洗淨，炒鍋到油燒熱放入青椒翻炒。
2·翻炒片刻後加入蔥姜蒜爆香，繼續翻炒至青椒表皮發白起皺。
3·加入醋，糖翻炒。
4·在加入生抽和鹽，和適量的清水燒制青椒入味。
5·湯汁快乾勾入適量的水澱粉，再加少許雞精，香油翻炒均勻關火