食材
主料500g魚塊
配料適量油適量鹽適量醋適量白砂糖適量姜適量料酒適量胡椒適量老抽
製作步驟
1 取經過醃製了兩天的魚塊
2 準備適量的薑片
3 熱鍋涼油準備好
4 加入步驟1進行煎炸
5 翻面之後加入步驟2
6 待步驟5兩面焦後加入步驟6，另加少許水燒至入味即可
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