糖拌三丁

蓮子去皮後抽芯，放在沸水裡略燙撈出。 鮮核桃仁放在水裡略煮，撈出去皮。 加入藕丁、蓮子、核桃仁、白糖拌勻，取出放在盤裡，撒上品糕丁即可。

配料：鮮核桃仁、鮮蓮子各100克，藕400克，品糕、白糖皆適量。
製法：把藕去皮後洗淨，切成1厘米見方的丁。蓮子去皮後抽芯，放在沸水裡略燙撈出。鮮核桃仁放在水裡略煮，撈出去皮。品糕切丁。大碗裡
加入藕丁、蓮子、核桃仁、白糖拌勻，取出放在盤裡，撒上品糕丁即可。
藥用：隨餐食用，用量自願。
說明：健脾止瀉、益心補腎；對慢性腸炎、眩暈症、腰腿痛、失眠症均有療效。