米線牛筋丸爆炒西紅柿

米線牛筋丸爆炒西紅柿，美食，主要原料有西紅柿兩個、牛筋丸6個。

材料

1、西紅柿兩個
2、牛筋丸6個
3、米線粉一餅
4、花生油
5、鹽

做法

1、米線粉先用熱開水浸泡約10分鐘。
2、西紅柿洗淨後切成小塊，備用。
3、牛筋丸洗淨，用刀在上面切個十字口，備用。
4、西紅柿用花生油爆炒約2分鐘。
5、爆炒過的西紅柿放入鍋內，加水，約煮5分鐘。
6、看洗紅柿煮軟後，把洗淨切好的牛筋丸放入西紅柿內一起煮2分鐘。
7、用筷子把浸泡好的米線粉夾入鍋人，一起煮開3分鐘。
8、關火，裝碗，上桌，開吃。