簡易版培根煎蛋

簡易版培根煎蛋是一道美食菜譜，主要製作原材料有培根2條 、雞蛋1個、 蘆筍2根、 麵包1片， 培根煎蛋是最經典的一道西式早餐之一。將雞蛋煎至五分熟,蛋黃戳開之後還呈現半液體狀,純粹的蛋香味撲鼻而來。

主料

培根2條雞蛋1個蘆筍2根麵包1片

輔料

油適量胡椒粉適量

製作步驟

11.材料：培根兩條，雞蛋1個，蘆筍2根，麵包一片。

簡易版培根煎蛋

22.取一煎鍋，倒入食物油，微熱打入雞蛋。
33.接下來將兩條培根平鋪鍋底。
44.然後將麵包片也放下去，並將培根翻面。
55.最後將2根蘆筍放下去，雞蛋上撒點胡椒。註：鹽可不用，因培根是鹹的。
66.這時雞蛋和培根已煎好，可以盛出裝盤，麵包翻面略煎，還有蘆筍稍煎一下即可。註：全程保持中火。

我的感言

1．全程保持中小火，才能保證培根焦脆而不是焦黑。2．吃培根煎蛋時，不用蘆筍也可以配點西紅柿、黃瓜、之類蔬菜，因培根油較大，用蔬菜綜合一下為好。【資料來源：愉快網 】