竹騮

基本信息

• 中文學名：竹騮

竹鼠又名竹狸、竹騮、冬芒狸,是我國南方山區一種珍稀野生動物,其肉質細嫩精瘦,味道鮮美,屬於低脂、低醇、高蛋白肉類。