糖,鹽,均各適量,黃酒1大匙
做法1竹蓀和枸杞用溫開水浸泡10分鐘,花菇切掉莖桿,薑片切好。
2雞切成塊,放開水裡過一下再洗淨,然後就放湯煲里煲吧~~放黃酒和薑片,花菇一起放進去,竹蓀最後半小時放。
3大概至少要2個小時。
4最後放入一點糖,適量鹽和枸杞,再煮5分鐘就OK了。
枸杞和鹽都要最後5分鐘放,早放了會破壞枸杞的營養成分,鹽早放了,雞肉就僵掉。
2 糖食用來吊鮮味的。還可以加入紅棗,那糖就可以不用加了。
用料糖,鹽,均各適量,黃酒1大匙做法1竹蓀和枸杞用溫開水浸泡10分鐘,花菇切掉莖桿,薑片切好。 4最後放入一點糖,適量鹽和枸杞,再煮5分鐘就OK了。 小貼士枸杞和鹽都要最後5分鐘放,早放了會破壞枸杞的營養成分,鹽早放了,雞肉就僵掉。
糖,鹽,均各適量,黃酒1大匙
做法1竹蓀和枸杞用溫開水浸泡10分鐘,花菇切掉莖桿,薑片切好。
2雞切成塊,放開水裡過一下再洗淨,然後就放湯煲里煲吧~~放黃酒和薑片,花菇一起放進去,竹蓀最後半小時放。
3大概至少要2個小時。
4最後放入一點糖,適量鹽和枸杞,再煮5分鐘就OK了。
枸杞和鹽都要最後5分鐘放,早放了會破壞枸杞的營養成分,鹽早放了,雞肉就僵掉。
2 糖食用來吊鮮味的。還可以加入紅棗,那糖就可以不用加了。
煲雞絲湯榆錢雞蛋湯竹蓀燉乳鴿金針雲耳雞湯三圓燉鴨西洋菜煲雞腰草菇雞蛋湯...雪菜日本豆腐乾貝豆腐湯原盅醉花菇黃瓜木耳湯香菇時蔬燉豆腐魚末肉粒豆腐煲...煲三色豆腐羹蛋黃豆腐煲清湯竹蓀燉鴿蛋黃豆芽豆腐湯金針菇豆角湯山藥豆腐湯...
內容介紹 作者介紹 作品目錄《家常煲湯500例》是2007年化學工業出版社出版的圖書,作者是劉振宏、雙福。本書主要介紹了500種時尚、健康、實用的家庭湯譜。
內容簡介 作品目錄《從零開始學煲湯》:文怡“心”廚房。
內容簡介 作者簡介 目錄 文摘《從零開始學煲湯》是文怡,國明所著,中國紡織出版社出版的圖書。
內容簡介 作者簡介 圖書目錄海參木瓜湯 海鮮酸辣湯 冬瓜排骨湯
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄苦瓜黃豆牛蛙湯黨參煲牛蛙木耳燉田雞絲瓜冬粉田雞湯薏芡白朮田雞湯鮮百合竹蓀田...竹蓀排骨湯山藥排骨湯醉花菇雙棗蓮藕燉排骨海帶蓮子排骨湯蓮藕菱角排骨湯藕節...兔肉冬瓜薏米兔肉湯杏鮑菇燉兔肉北沙參玉竹兔肉湯絲瓜雞片湯鮮菇雞湯玉米煲...
內容 目錄水芹炒花菇 草菇燜土豆蘑菇蛋卷杏鮑菇燒肉丸野山菌炒鱔魚片 花椰菜竹蓀蝦...百合南瓜 燉南瓜脆炒南瓜絲芋頭南瓜煲拍黃瓜 糖醋黃瓜香油苦瓜五味苦瓜涼拌...豆腐客家豆腐煲紅燒米豆腐紅燒日本豆腐 雞蛋蒸日本豆腐金菇日本豆腐牛肉末燒...
內容簡介 作者簡介 目錄鯽魚/魚頭煲冬瓜清燉雞湯/竹蓀銀耳蛋湯草果豆蔻煲烏雞/鯽魚赤小豆湯...燕窩湯/參麥煲瘦肉/花生茴香牛肉湯紅棗黃芪煲鴨肉/淮山藥田雞湯/牛肚...鵪鶉/雞腳杏圓燉花菇黃芪黨參燉白鱔枸杞木耳煲豬肉/豆腐芥菜瘦肉湯...
基本介紹 圖書目錄Soup 煲類 casserole 湯羹類 Soups 主食、小吃 Rice...
簡介 詳 單 參考資料