竹芋鯽魚湯

竹芋鯽魚湯是一款美味菜譜，主要原料有竹芋、鯽魚等。

湯類

菜 名： 竹芋鯽魚湯

材料準備

主 料： 竹芋1斤（約600克），鯽魚1條，瘦肉12兩（約480克），蜜棗6粒，姜1片。

做 法： 1、竹芋去皮，洗淨切厚片。2、瘦肉放入滾水中煮5分鐘，取出洗淨。3、鯽魚殺後洗淨，抹乾水。燒熱油，放下姜及鯽魚煎黃。4、蜜棗洗淨。5、水11杯（或適量）煲滾，放下全部用料煲滾，改慢火煲3小時，下鹽調味。