秦川涼皮

秦川涼皮是陝西著名小吃，口味獨特，老少皆宜，秦川涼皮歷史悠久，可上溯至秦代，系朝廷之貢品。秦川涼皮具有筋薄、細、滑等特點，再加上陝西特有的油潑辣子，其色澤紅亮，噴香誘人，因而調出來的涼皮紅艷如火，清香撲鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、黃瓜絲、黃綠相間，堪稱絕配。

秦川涼皮

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