秘制炒涼粉

秘制炒涼粉是一道以涼粉為主要食材烹製的菜餚，其難度為普通。

基本信息

原料

主料

自製涼粉、紅蘿蔔

輔料

秘制炒涼粉

香蔥、豆瓣醬、芝麻醬、老抽、蒜、醋、香油

做法

1.香蔥切碎	秘制炒涼粉
2.胡蘿蔔切碎	秘制炒涼粉
3.涼粉切小丁	秘制炒涼粉
4.芝麻醬加涼白開生抽攪拌	秘制炒涼粉
5.兩瓣蒜加點鹽搗爛	秘制炒涼粉
6.加醋，香油，白開水調成醋蒜汁	秘制炒涼粉
7.平底鍋放油，蔥花，一小勺豆瓣醬。	秘制炒涼粉
8.放蘿蔔翻炒片刻	秘制炒涼粉
9.倒入涼粉，滴幾滴老抽	秘制炒涼粉
10.翻炒均勻入味	秘制炒涼粉
11.放入芝麻醬碗中，淋入醋蒜汁，拌勻，灑上香蔥。	秘制炒涼粉