秋葵炒雞蛋

秋葵炒雞蛋，是一道家常菜。主要食材有雞蛋和秋葵。

基本信息

• 中文名：秋葵炒雞蛋
• 主要食材：雞蛋
• 分類：家常菜

• 防腐劑：否
• 口味：鹹

原料

秋葵、雞蛋；

配料

鹽。

做法

秋葵炒雞蛋

1、秋葵洗淨，切開。

2、雞蛋磕開，加點鹽打散。

3、起油鍋，先炒秋葵。

4、秋葵炒熟，劃到一邊，另一邊倒入雞蛋液。

5、蛋液和秋葵一起炒開即可。

溫馨提示

秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分釧以去澀。