歷史起源
![秋菊](/img/3/2e0/wZwpmL1QzN2YTNxcTOzkDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL3kzLyQzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
菊花或稱秋菊是自古以來深受我國人民喜愛的一種花卉植物。這不僅僅是由於它的豐富各異的色彩,或白之素潔,或黃而雅淡,或紅或紫,沉穩而渾厚。也是由於它的頭狀花序的奇特姿態,或飄若浮雲,或矯若驚龍。所以,我國的歷代詩人們,常以菊花為題詠。如唐代李商隱的“暗暗淡淡紫,融融冶冶黃,陶令籬巴色,羅舍宅里香”;宋朝韓琦的“莫嫌老圃秋容淡,猶看黃花分外香”。借菊觸景,倚菊抒情,不一而足。
![秋菊](/img/0/bc2/wZwpmLwYTMwgDNykTOzkDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL5kzL2czLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
歷代的詩人們愛菊、詠菊,可能也偶然成為菊花的栽培者。如晉代陶淵明的“採菊東籬下,悠然見南山。”但是,真正的菊花栽培者是我國的廣大勞動民眾。我國勞動人民在長.期的歷史實踐中,不但對菊花的栽培、管理技術方面累積了一套完好的實際經驗,而且在培育新品種方面有了一套全面的遺傳學知識。我國的菊藝是很發達的。清朝《廣群芳譜》所記 載的菊花品種,就有300-400種。今天已擁有1000餘個菊花品種,成為所有花卉中品種最多的一個種了。作為菊花故鄉的我國,由於過去歷史上的國際文化交流,也把這一名貴花卉相繼傳到了國外。相傳,唐宋時代,菊花經朝鮮傳到日本。十七世紀傳到歐洲,然後再傳到美洲。今天,我國的菊花已成為世界的名卉了。
形態特徵
![秋菊頌](/img/2/105/wZwpmL4gDM0kTMyMTM0kDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLzEzLzUzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
多年生草本,高60-150厘米。莖直立,分枝或不分枝,被柔毛。葉卵形至披針形,長5-15厘米,羽狀淺裂或半裂,有短柄,葉下面被白色短柔毛。頭狀花序直徑2.5-20厘米,大小不一。總苞片多層,外層外面被柔毛。舌狀花顏色各種。管狀花黃色。
株高20-200cm,莖色嫩綠或褐色,基部半木質化。單葉互生,卵圓至長圓形,邊緣有缺刻及鋸齒。頭狀花序頂生,舌狀花為雌花,分為下、匙、管、畸四類。筒狀花為兩性花,發展成為具各種色彩的"托桂瓣"。花色有紅、黃、白、紫、綠、粉紅、複色、間色等色系。
花序大小和形狀各有不同,有單瓣,有重瓣;有扁形,有球形;有長絮,有短絮,有平絮和卷絮;有空心和實心;有挺直的和下垂的,式樣繁多,品種複雜。根據花徑大小區分,花徑在10厘米以上的稱大菊,花徑在10—6厘米的為中菊,花徑在6厘米以下的為小菊。根據瓣型可分為平瓣、管瓣、匙瓣三類十多個類型。
生長環境
![秋菊](/img/2/7e9/wZwpmLxEDO4kjMygDOzkDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL4gzLzAzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
秋菊為多年生草植物,喜涼爽、較耐寒,生長適溫18-21℃,地下根莖耐旱,最忌積澇,喜地勢高、土層深厚、富含腐殖質、疏鬆肥沃、排水良好的壤土。在微酸性至微鹼性土壤中皆能生長,而以PH6.2-6.7最好。為短日照植物,在每天14.5小時的長日照下進行營養生長,每天12小時以上的黑暗與10℃的夜溫適於花芽發育。
分布範圍
![秋菊](/img/8/707/wZwpmLygDNxQDM2ITM0kDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLyEzL4IzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
菊花品種遍布全國各城鎮與農村,尤以北京、南京、上海、杭州,青島、天津、開封、武漢、成都、長沙、湘潭、西安、瀋陽、廣州、中山市小欖鎮等為盛。
8世紀前後,作為觀賞的菊花由中國傳至日本,被推崇為日本國徽的圖樣。17世紀末葉荷蘭商人將中國菊花引入歐洲,18世紀傳入法國,19世紀中期引入北美。此後菊花遍及全球。
亞種種類
![綠牡丹](/img/9/6cb/wZwpmLyETM5ATN2IDM0kDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLyAzL3UzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
菊屬有30餘種,中國原產17種,主要有:野菊、毛華菊、甘菊、小紅菊、紫花野菊、菊花腦等。有名的比如風飄雪月、帥旗、金光四射、綠雲、金背大紅、新玉孔雀、玉堂金馬、獨立寒秋、綠牡丹、十丈珠簾、麥浪、斑中玉筍、綠衣紅裳、鬃翠佛塵、芳溪秋雨、太真含笑、雪罩紅梅、黃鶯翠、粉紅蓮花、汴梁綠翠等。另外歐美亦有名菊,其名不詳……
在《巢林筆談》的最後一篇,羅列了佳種,分別是:黃微、紅幢、紫幢、松針、破金、鶴翎、松子、蜂鈴、獅蠻、蟹爪、金超銀超、蜜珀、月下白、青心白、二喬、醉楊妃、玉樓春、三學士。
菊花(八葉菊)被日本皇室定為國花。另外,義大利國花是雛菊,德國和馬爾他國花都是矢車菊,丹麥國花是木春菊,拉托維亞國花是牛眼菊。
秋菊品種繁多,頭狀花序皆可入藥,味甘苦,微寒,散風,清熱解毒。這就是藥菊。按頭狀花序乾燥後形狀大小,舌狀花的長度,可把藥菊分成 4 大類,即白菊花、滁菊花、貢菊花和杭菊花四類。在每一類里則根據原產地取名。在白菊花類里,以產安徽亳縣的亳菊品質最佳,其次如河南武陟的懷菊,四川中江的川菊,河北安國的祁菊,浙江德清的德菊等。
![秋菊](/img/b/7a9/wZwpmL0UzM1kjN4cTOzkDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL3kzLyUzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
由於菊花栽培歷史悠久,中國歷代都相繼有關於菊花品種的大體記錄和分類——菊譜的出現。1967年湯忠皓對秋菊品種提出過一個較為完整的分類法,他根據花徑的大小分為滿天星和大花兩個大區,然後再根據頭狀花序中舌狀花與管狀花數量之比,在每個區里分舌狀花系與管狀花系,最後依據瓣型及瓣化程度分成類與型。在滿天星區里,舌狀花系有3 類4 型:平瓣類:1、平瓣小菊型;匙瓣類:2、匙瓣小菊型,3、蜂窩小菊型;管瓣類:4、管瓣小菊型。在盤狀花系裡有 1 類 2 型:托柱類:5、平柱小菊型,6、管柱小菊型。在大花區里,舌狀花系有 4 類 21 型:平瓣類:7、寬瓣型,8、芍藥型,9、翻卷型;匙瓣類:10、蓮座型,11、卷散型, 12、舞蓮型,13、 圓球型, 14、舞球型;管瓣類:15、圓盤型,16、 疏管型, 17、 管球型, 18、翎管型, 19、 枯針型,20、紐絲型,21、散髮型,22、大勾環型,23、小勾環型,24、垂珠型,25、飛舞型, 26、龍爪型;毛刺類:27、毛刺型。盤花系裡有 3 類 3 型:平瓣托柱類:28、平瓣托柱型;匙瓣托柱類:29、匙瓣托柱型;管瓣托柱類; 30、 管瓣托柱型。
![秋菊](/img/f/e5c/wZwpmL2MjM2EDO3gDOzkDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL4gzLwIzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
通過對菊花品種分類的一般認識,我們便可以大體了解菊花品種的極大的多樣性。菊花品種的極大多樣性,或認為 Dendranthema lavandulifolium (Fisch. ex Trautv.) Ling et Shih 是原祖,或認為它的原祖是 Dendranthema chanetii (Levl.) Shih,或者開出一系列的可能的原祖名單。我國科學工作者有的還進行過屬間雜交實驗,在探討菊花真源方面做了一些推測性和實驗性工作。無論推測和實驗,都是試圖把菊花的來源落實於本屬的某一個或某兩個種上,並且試圖指出,在這些浩瀚的品種中,哪一個品種最為原始,即是說,想找出最原始的菊花品種。
但是,我們必須指出,似乎可以肯定,菊花的來源是多方面,即是說多元的,不是單元起源的。斷不能用簡單化的方法來概括。菊花是異花受粉植物。人們在長期的實踐過程中,運用種間,甚至屬間雜交的辦法,來獲取菊花的新性狀,並通過返交、互交等有性過程來獲得新性狀的分離。這樣如此返復的遺傳重組合和性狀的分離,新性狀就越來越多。在這個過程中,有意識的人工雜交和隨機的自然選擇都可以同時出現或交替發生。但是,去劣擇優的人工選擇過程,卻永遠起著主導作用。菊屬的其他種的細胞染色體資料,說明這個屬的種間是非常容易雜交的。但是,非常遺憾,對菊花染色體的記錄是極其有限的。僅記錄到的,菊花是6倍體,2n=54。還必須指出,菊花新品種產生的另一個可能的途徑是體細胞的突變(芽變),用固定芽變的辦法來獲得新品種。
因此可以相信,菊花是一種多來源的,是通過人們長期的定向(主要是取其觀賞價值)的人工選擇的雜種混合體。確信,未來對菊花諸品種以及菊花以外的鄰近屬的細胞遺傳學的研究,定能揭示菊花的來龍去脈。
然而,儘管如此,作為長期的人工選擇的結果,菊花應該與自然發生的種等量齊觀,即是說,應該與自然種等值地、獨立的作為種看待。
鑑別測定
化學鑑別
![矢車菊](/img/c/d1d/wZwpmL4UDM0gTO1ETOzkDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLxkzLyczLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
取該品1g,剪碎,加石油醚20ml,超聲處理10分鐘,棄去石油醚,藥渣揮乾,加稀鹽酸1ml與醋酸乙酯50ml,超聲處理30分鐘,濾過,濾液蒸乾,殘渣加甲醇2ml使溶解,作為供試品溶液。另取綠原酸對照品,加乙醇製成每1ml含0.5mg的溶液,作為對照品溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗,吸取上述兩種溶液各0.5~1μl,分別點於同一聚醯胺薄膜上,以甲苯-醋酸乙酯-甲酸-冰醋酸-水(2:30:2:2:4)的上層溶液為展開劑,展開,取出,晾乾,置紫外光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中,在與對照品色譜相應的位置上,顯相同顏色的斑點。
顯微鑑定
![秋菊](/img/f/2ec/wZwpmL3ATM4ADOxADM0kDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLwAzL3czLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
粉末:黃棕色。①花粉粒黃色,類圓形,直徑22~38μm,有3孔溝,表面有刺,刺長3.4~7μm4,每裂片~5刺。②花冠表皮細胞表面觀垂周壁波狀彎曲,表面有微細緻密的輻射狀紋理。③花粉囊內壁細胞壁條狀或網狀增厚。④苞片表皮細胞垂同壁波狀彎曲,表面角質紋理較粗;氣孔為不定式,副衛細胞3~6個。⑤腺毛少,頭部表面觀鞋底形,4、6或8個細胞,兩兩相對,長徑32~127μm,短22~74μm;無柄。⑥T形非腺毛較少見,頂端細胞長大,基部2~5細胞。此外,有藥隔頂端附屬物及基部細胞、花柱碎片、分泌道、子房表皮細胞等。
含量測定
照高效液相色譜法(附錄Ⅵ D)測定 色譜條件與系統適用性試驗 用十八烷基矽烷鍵合矽膠為填充劑;0.1mol/L磷酸二氫鈉緩衝液〔取磷酸二氫鈉(NaH2PO4·2H2O)15.6g,加水至1000ml,製成0.1mol/L的溶液,加入磷酸適量,使PH值為2.7〕-甲醇(70:30)為流動相;檢測波長為328nm。理論板數按綠原酸峰計算應不低於2500。
對照品溶液的製備 精密稱取綠原酸對照品適量,置棕色量瓶中,加水製成每1ml含0.1mg的溶液,即得(10℃以下保存)。
供試品溶液的製備 取該品粉末(過一號篩)約1g〔同時另取該品粉末測定水分(附錄ⅨH第一法)〕,精密稱定,置錐形瓶中,精密加入甲醇50ml,稱定重量,加熱回流2小時,冷卻,再稱定重量,用甲醇補足減失的重量,搖勻,濾過,精密量取續濾液10ml,蒸乾,殘渣加氯仿5ml,浸漬3分鐘,棄去氯仿液,殘渣揮去氯仿,加水適量使溶解,並轉移至5ml量瓶中,加水至刻度,搖勻,用微孔濾膜(0.45μm)濾過,即得(應於當日測定)。
![秋菊](/img/9/a9f/wZwpmL3gTM0UzMxETOzkDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLxkzL2UzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
測定法:分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μl,注入液相色譜儀,測定,即得。
該品按乾燥品計算,含綠原酸(C16H18O9)不得少於0.20%。
【英文名】 FLOS CHRYSANTHEMI
【別名】甘菊花、白菊花、黃甘菊、藥菊、白茶菊、茶菊、懷菊花、滁菊、亳菊、杭菊、貢菊
【來源】該品為菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat.的乾燥頭狀花序。9~11月花盛開時分批採收,陰乾或焙乾,或熏、蒸後曬乾。
主要價值
藥用價值
![秋菊](/img/a/3eb/wZwpmLzUTN5IDN5EDM0kDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLxAzLxIzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
我國人民對菊花投以極大的注意和興趣,最早也並不止因為它有獨特的觀賞性,主要還在於它的藥用價值。在春秋戰國時代,屈原的離騷就有“夕餐秋菊之落英”,足見,當時已將菊花的花當作蔬菜使用了。但是,到了漢朝及唐朝對菊花的藥用價值引入了極大的注意。菊花的花是清涼藥,味寒、甘苦、散風清熱,明目平肝。這就叫藥菊。根據頭狀花序大小、色質,藥菊也有它自己的分類法。
基本藥性:
【性味歸經】甘、苦,微寒。歸肺、肝經。
![秋菊](/img/5/025/wZwpmL0QDM3QjN2YTOzkDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL2kzLyMzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
【功能主治】散風清熱,平肝明目。用於風熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花。
【用法用量】 5~9g。
【貯藏】置陰涼乾燥處,密閉保存,防霉,防蛀。
【備註】
(1)菊花疏風較弱,清熱力佳,用於外感風熱常配桑葉同用,也可配黃芩、山梔治熱盛煩躁等症。菊花治目赤腫痛,無論屬於肝火或風熱引起者,均可套用,因該品既能清肝火,又能散風熱,常配合蟬衣、白蒺藜等同用。如肝陰不足,眼目昏花,則多配生地、杞子等同用。菊花清熱解毒之功甚佳,為外科要藥,主要用於熱毒瘡瘍、紅腫熱痛之症,特別對於疔瘡腫痛毒尤有良好療效,既可內服,又可搗爛外敷。臨床上常與地丁草、蒲公英等清熱解毒之品配合套用。菊花能平降肝陽,對肝陽上亢引起的頭目眩暈,往往與珍珠母、葛藤等配伍套用。
![秋菊](/img/9/ca1/wZwpmL2YDN1QjMxADM0kDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLwAzLzQzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
(2)菊花一藥,主要分白菊、黃菊、野菊。黃、白兩菊,都有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的功效。白菊花味甘、清熱力稍弱,長於平肝明目;黃菊花味苦,泄熱力較強,常用於疏散風熱;野菊花味甚苦,清熱解毒的力量很強。野菊的莖、葉,功用與花相似,無論內服與外敷,都有功效。桑葉與菊花,均能疏散風熱,清泄肺肝,故在外感風熱、發熱頭痛及目赤腫痛等症,兩藥往往相輔為用。但桑葉疏風清肺的功效較好,故治肺燥咳嗽,往往用桑葉而不用菊花;菊花則長於平肝陽,且能清熱解毒。
保健功能:
●菊花酒:由菊花加糯米、酒麴釀製而成,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
●菊花粥:將菊花與粳米同煮製粥,濡糯清爽,能清心、除煩、悅目、去燥。
●菊花茶:用菊花泡茶,氣味芳香,可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。
●菊花糕:把菊花拌在米漿里,蒸製成糕,或用綠豆粉與菊花制糕,具有清涼去火的食療效果。
●菊花餚:由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”,葷中有素,補而不膩,清心爽口,可用於頭暈目眩、風熱上擾之症的治療。
●菊花羹:將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食,加入少許冰糖,可去煩熱、利五臟、治頭暈目眩等症。
●菊花膏:以鮮菊花加水煎熬,濾取藥汁並濃縮,兌入煉好的蜂蜜,製成膏劑,具有疏風清熱、明目之效用。
●菊花枕:將菊花瓣陰乾,收入枕中,對高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效。
![秋菊](/img/8/62e/wZwpmL2UTN5cTO0ATM0kDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLwEzLzIzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
●菊花護膝:將菊花、陳艾葉搗碎為粗末,裝入紗布袋中,做成護膝,可祛風除濕、消腫止痛,治療鶴膝風等關節炎。
●菊花香氣:有疏風、平肝之功,嗅之,對感冒、頭痛有輔助治療作用。
【套用】菊花為園林套用中的重要花卉之一,廣泛用於花壇、地被、盆花和切花等。
有的供藥用或作消暑清涼飲料如滁菊、杭白菊等,有清涼鎮靜的功效,治頭痛、眩暈、血壓亢進,神經性頭痛及眼結膜炎等症。
●現代科學已能提取菊花中的有效成份,製成菊花晶、菊花可樂等飲品,讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。健康的人平常也可當開水飲用。
在 中國,不少地方都有食菊的風俗。菊花氣味芬芳,綿軟爽口,是入餚佳品。吃法也很多,可鮮食、乾食、生食、熟食,燜、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜,還可切絲入 餡,菊花酥餅和菊花餃都自有可人之處。菊花入食多用黃、白菊,尤以白菊花為佳,杭白菊,黃山貢菊,福山白菊等都是上品。
【警 告】高血壓病患者按中醫辨證可有多種證型,屬於陰虛陽亢型者用菊花最好。屬於陰陽兩虛型者則不宜用寒涼的菊花,只宜用培補陽氣,滋養腎陰的藥,治療這一證型的 病人多用溫熱的黨參、黃芪、杜仲、熟地等,用之則血壓回歸正常;若用菊花、鉤藤、石決明等,血壓則效果不佳。另外,痰濕型、血瘀型高血壓病患者也不宜用菊 花。
觀賞價值
根據花期遲早,有早菊花(九月開放),秋菊花(十月至十一月),晚菊花(十二月至元月),但經過園藝家們的辛勤培植,改變日照條件,也有五月開花的五月菊,七月開花的七月菊。
菊花是短日照植物。在我國菊藝上,已經根據這一生物學特性提早或延遲秋菊開花,以供節日場景布置、公園花壇或盆景布置。
栽培技術
這是很清楚的,還是利用菊花的有性繁殖(人工的或自然的昆蟲傳粉)藉助遺傳重組合和性狀分離或基因突變,來進行新品種的選擇,而利用無性繁殖的方法,來固定新性狀,培育新品種。菊花的無性繁殖法有扦插、分枝、壓條等。扦插是普通的方法。
種植方法
![秋菊](/img/9/014/wZwpmL2cDO0MjMxADM0kDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLwAzLxczLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
扦插繁殖:秋菊生產中以扦插法繁殖為主,又可分為根櫱插、嫩枝插、單芽插及帶蕾插等。還可用分株和組織培養法繁殖。
(1)扦插可分為芽插、嫩枝插、葉芽插。芽插,在秋冬切取植株腳芽扦插。選芽的標準是距植株較遠,芽頭豐滿。除去下部葉片,按株距3-4厘米,行距4-5厘米,插於溫室或大棚內的花盆或插床中,保持7-8℃室溫,春暖後栽於室外。嫩枝插,此法套用最廣,多於4-5月扦插,截取嫩枝8-10厘米作為插穗,在18-21℃的溫度下,3周左右生根,約4周即可定植。露地插床,介質以素沙為好,床上應遮蔭。全光照噴霧插床無需遮蔭。葉芽插,從枝條上剪取一張帶腋芽的葉片扦插,此法僅用於繁殖珍稀品種。
(2)分株 一般在清明前後,把植株掘出,依根的自然形態帶根分開,另植盆中。
![秋菊[桔梗目菊科植物]](/img/e/a41/wZwpmLzgDN4YDM1IDM0kDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLyAzLyAzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
(3)嫁接 為使菊花生長強健,用以做成“十祥錦”或大立菊,可用黃蒿或青蒿作砧木進行嫁接。秋末蒿種,冬季在溫室播種,或3月間在溫床育苗,4月下旬苗高3—4厘米時移於盆中或定植田間,5—6月間在晴天進行劈接。
(4)組織培養用組織培養技術繁殖菊花,有繁殖迅速、成苗量大、脫毒及保持品種特性等優點。基本培養基為MS,附加適量植物激素,pH5.8。用菊花莖尖、嫩莖或花蕾為外植體,切成0.5厘米的小段接種。培養室溫度為25℃+1℃。每日照光8小時,光強3000—4000勒克斯。經1—2個月培養,可誘導成苗。
也可播種繁殖,發芽適溫25℃,2-4月播種,當年可開花。
菊花在世界切花生產中占有重要地位,切花要求花型整齊,花徑7-12cm,花色鮮艷,無病蟲為害,葉濃綠,莖通直,高80cm以上,水養期長。切花菊可地栽,株距12-13cm,行距約15cm。每平方米達50株,需設網扶持,以保植株直立。
菊花可促成和抑制栽培,長日照季節,每天17時至次晨9時遮光,每天日照10小時,至花蕾現色時停止遮光,可提前開花。短日照季節每天加不至14小時,可控制花芽分化,延遲供花時間。
病蟲害預防
菊花種植過程中病蟲害較多,如果管理不善,發生病蟲危害,會嚴重影響其觀賞價值和經濟效益。常見的病害有褐斑病、黑斑病、白粉病、褐鏽病、黑鏽病、根腐病等。主要蟲害有、蚜蟲、紅蜘蛛、尺蠖、菊虎、蠐螬、潛葉蛾幼蟲、蚱蜢及蝸牛、小地老虎、菊花鑽心蟲、綠盲椿象等。
![蚜蟲](/img/7/7e2/wZwpmLyIDM3YDNwMTM0kDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLzEzLwYzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
鏽病:鏽病有黑鏽病、白鏽病、褐鏽病等,都是病菌孢子傳染的,氣候濕潤時容易發病。最早在7月初出現,而以9月發病嚴重。
鏽病主要危害菊花的葉和莖,以葉受害為重。黑鏽病是鏽病中危害較普遍的一種,開始葉片表面出現蒼白色的小斑點,逐漸膨大呈稍圓形突起,不久葉背表皮破裂生出成堆的橙黃色粉末,隨風飛散,大面積傳染。隨後葉片上生出暗黑色橢圓形斑點,葉背表皮破裂後又生出黑色粉末,嚴重時自下而上全株染病,致葉片乾枯。白鏽病葉子表面發生灰白色圓形病斑,逐漸發乾呈紅褐色,最後變成黑褐色,嚴重時會導致菊株枯死,比黑鏽病危害嚴重。褐鏽病葉子表面密生淡褐色或橙黃色的細小斑點,致葉子枯黃。
鏽病是菊花常見的病害,病原為擔子菌亞門,白鏽病由柄鏽菌屬引起,而黑鏽病則由菊柄菌引起。病原菌一般在植株新芽中越冬,隨菊苗繁殖而傳播,通過風、雨、昆蟲等進行傳播。病原菌喜涼,不耐高溫,最早在6-7月出現,而以9-12月發生較多,6℃以下或31℃以上不易侵染,而溫暖多濕季節有利病害發生,在濕度大、光照足、通風不良、晝夜溫差大、10-24℃條件下最易發生,以寒冷、陰雨、日暖夜寒、潮濕天氣發生較嚴重。
栽培管理不良、通風透光條件差、地勢低洼排水不良、土壤缺肥或氮肥過量、空氣濕度大等,都會促進菊花鏽病的發生。通風不良、透光性差、土壤板結、排水不暢、施氮肥過多、缺肥、多年連作等均發病嚴重。
防治方法:
⑴選用抗病良種;
⑵繁殖時母本植株應保證無病蟲害,扦插時用代森錳鋅溶液浸泡插穗,可預防插穗帶菌傳播;
⑶加強栽培管理。土壤濕度大、地下水位高的,要注意開溝瀝水,盆栽植株要注意疏通排水孔或洞,防止灌水。避免密植,加強通風透光,控制肥水,不使土壤過於潮濕。遇降雨天氣,應排清田間積水,以免病菌隨水飛濺傳播。在氮、磷、鉀合理配合的基礎上,適當增施磷、鉀肥,以提高菊花的抗病能力。栽培土要用消毒新土,切忌連作。地栽菊花在9-11月份受病害較重,連陰雨多,空氣濕度大,連年栽種,極易發病。應注意加強通風,排水降濕,增加光照;
⑷控制病害蔓延,一旦發現病葉、病枝要及時剪除,集中深理或漚肥,可消滅上面的病原,以防病菌蔓延。花後要徹底清除病株葉,並集中燒毀,消滅侵染源;
⑸早春發芽前,噴波美3-4度石硫合劑。發病期間噴灑80%代森錳鋅50O倍液、25%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液、20%萎銹靈乳油4O0倍液、25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液、5%甲霜銅可濕性粉劑6O0倍液或75%百菌清可濕性粉劑500倍液,每7-10天噴一次,交替使用,連噴3-4次,可達到良好防治效果。
![秋菊白粉病](/img/3/be9/wZwpmL2IjNyMTO3cDOzkDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL3gzLzEzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
白粉病:主要危害葉及莖,受害葉片上呈白色粉末狀病斑,由點成片,如同白霜。嚴重時葉片變形,停止生長,植株凋萎。
該病由真菌中的一種半知菌所引起,從8-9月間到入冬由真菌傳染髮病。發病初期,出現白色小斑點,逐漸擴大成不規則形病斑,病斑上長出白色粉狀物,致使葉片捲曲,枝條畸形,花少而小,甚至全株枯死。發病嚴重時,在葉和花蕾上可發現灰白色菌絲,似一層粉霜,使嫩枝花葉皺縮變形,嚴重影響觀賞效果。特別是在溫室栽培時,病勢蔓延非常迅猛。
此病在溫度較高、濕度較大、光照少、通風不良、晝夜溫差10℃左右時最易感染髮病。
防治方法:⑴注意通風透光,行距不能過密,土壤濕度不能過高;⑵摘除早期病葉燒毀;⑶7-8月發病前噴灑多菌靈、50%可濕性托布津800-1000倍液、二硝散200倍液、50%代森銨1000倍液或0.2-0.5%石硫合劑,每周一次,連續噴施4-5次。
![秋菊灰霉病](/img/4/c77/wZwpmL4QDNyYjN4kDOzkDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL5gzLyEzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
灰霉病:灰霉病主要危害菊花的葉、莖、花等部位。葉受害時在葉片邊緣呈褐色病斑,表面略呈輪紋狀波皺,葉柄和花柄先軟化,然後外皮腐爛。花受害時影響種子成熟。高溫多雨、氮肥施用過多、栽植過密以及土壤質地粘重等,都有利於灰霉病的發生。
防治方法:
⑴客土栽植。病菌主要在土壤中越冬,因此,無論是園栽還是盆栽,一律要求土壤是無病菌新土;
⑵發現病葉及病重株應及時清除,集中燒掉或深埋,以防病害傳播蔓延;
⑶新栽菊花定植前可用65%代森鋅300倍液浸根10-15分鐘;
⑷重視栽培管理,注意改善通風透光條件,不偏施氮肥,雨季注意開溝,嚴防土壤灌水;
⑸發病初期可噴灑波美0.3-0.5度的石硫合劑、代森鋅、多菌靈等殺菌劑。
植物文化
秋菊花語
在古代秋菊歷來被視為孤標亮節、高雅傲霜的象徵,代表著名士的高潔品行與卓爾不群的風範。
![秋菊](/img/5/aba/wZwpmLyEjN4EzN2kDM0kDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL5AzL1UzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
菊花:清淨、高潔、長壽 、吉祥 、我愛你、真情 ;如今在網路上,流行將人的肛門戲稱為菊花.。
菊花(紅):喜戀
菊花(白):誠實君子
菊花(黃):失戀
翠菊:追想、可靠的愛情、請相信我
春菊:為愛情占卜
六月菊:別離
冬菊:別離
法國小菊:忍耐
![秋菊](/img/7/b43/wZwpmLyMjMxMTOzMDM0kDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLzAzL0czLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
瓜葉菊:快樂 守護13(妖精之花 super junior的代表花之一)
波斯菊:野性美
大波斯菊:少女純情 堅強
萬壽菊:友情
矢車菊:纖細、優雅
麥稈菊:永恆的記憶、刻畫在心
鱗托菊:永遠的愛
秋菊傳說
梁代吳均《續齊諧記》一書記載:
![鱗托菊](/img/c/a88/wZwpmL2IzNxgDMxETOzkDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLxkzLyUzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
東漢時,汝南汝河一帶瘟魔為害,疫病流行,呻吟痛苦之聲遍布。有個名叫桓景的人,歷經艱險入山,拜費長房為師,學消災救人的法術。一天,費長房告桓景:“九月九日瘟魔又要害人,你快回去搭救父老親人。”並告訴他:“那天登高,再把茱萸裝入紅布袋裡,扎在胳膊上;喝菊花酒,就能挫敗瘟魔,消除災殃。”桓景回鄉,遍告鄉親,於九月九日那天,汝河洶湧澎湃,雲霧瀰漫,瘟魔來到山前,因菊花酒氣刺鼻、茱萸異香刺心,難於靠近。桓景揮劍激戰,斬瘟魔于山下。傍晚,人們返回家園,家中“雞犬牛羊,一時暴死”,而人們卻免受災殃。從此,重陽登高避災的風俗,就世代相傳了。
秋菊,在日本還有一個非常有趣的傳說。古時候,從中國駛出一條大船,載了12個貴族童男童女,為尋找長生不老藥面遠航海外。作為交換,他們攜帶最為貴重的物品—金菊花。後來大船遭遇了風暴,被衝到一個無人的荒島,被迫在那裡住下,繁衍子孫,並在島上種下了金菊花。之後那裡的人們就自稱“日本帝國”。日本國旗上被大家誤認作太陽的圖案實際是一朵金色的菊花。而且日本天皇的象徵符號也是一朵16瓣菊花。
古詩記載
駱賓王 《秋晨同淄川毛司馬秋九詠·秋菊》
擢秀三秋晚,開芳十步中。分黃俱笑日,含翠共搖風。
![秋菊](/img/5/77f/wZwpmL1IDO2IjM0YDM0kDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL2AzL2czLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
碎影涵流動,浮香隔岸通。金翹徒可泛,玉斝竟誰同。
李師廣《菊韻》
秋霜造就菊城花,不盡風流寫晚霞;信手拈來無意句,天生韻味入千家。
風子《秋聲》
廊下階前一片金,香聲潮浪涌遊人。只緣霜重方成傑,梁苑東籬共古今。
王如亭 《菊城吟》
獅龍氣象竟飛天,再度輝煌任自威!淡巷濃街香滿地,案頭九月菊花肥。
陶淵明 《和郭主簿》
![秋菊藝術品](/img/1/116/wZwpmLxEjMykjNxIDM0kDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLyAzL3AzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
芳菊開林耀,青松冠岩列。懷此貞秀姿,卓為霜下傑。
唐太宗 《賦得殘菊》
階蘭凝暑霜,岸菊照晨光。露濃希曉笑,風勁淺殘香。
細葉抽輕翠,圓花簇嫩黃。還持今歲色,復結後年芳。
杜甫 《雲安九日》
寒花開已盡,菊蕊獨盈枝。舊摘人頻異,輕香酒暫隨。
白居易 《詠菊》
一夜新霜著瓦輕,芭蕉新折敗荷傾。耐寒唯有東籬菊,金粟初開曉更清。
白居易 《重陽夕上賦白菊》
滿園花菊鬱金黃,中有孤叢色似霜。
還似今朝歌酒席,白頭翁入少年場。
元稹 《菊花》
秋叢繞舍似陶家,遍繞籬邊日漸斜。不是花中偏愛菊,此花開盡更無花。
吳履壘 《菊花》
![秋菊](/img/9/2d7/wZwpmLxUTN0cTMyMjN2YzM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLzYzLxUzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
粲粲黃金裙,亭亭白玉膚。極知時好異,似與歲寒俱。
墮地良不忍,抱技寧自枯。
李商隱 《菊花》
暗暗淡淡紫,融融冶冶黃。陶令籬邊色,羅含宅里香。
幾時禁重露,實是怯殘陽。願泛金鸚鵡,升君白玉堂。
黃巢《 詠菊 》
待到秋來九月八,我花開後百花殺。
沖天香陣透長安,滿城盡帶黃金甲。
蘇軾 《趙昌寒菊》
輕肌弱骨散幽葩,更將金蕊泛流霞。欲知卻老延齡藥,百草摧時始起花。
范成大 《重陽後菊花》
寂寞東籬濕露華,依前金屋照泥沙。世情幾女無高韻,只看重陽一日花。
陸游 《九月十二日折菊》
黃花芬芬絕世奇,重陽錯把配萸技。開遲愈見凌霜操,堪笑兒童道過時。
梅堯臣 《殘菊》
零落黃金蕊,雖枯不改香。深叢隱孤芳,猶得車清觴。
朱淑貞 《菊花》
![秋菊](/img/b/c91/wZwpmLxYjMygTM0kDM0kDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL5AzL4QzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
土花能白又能紅,晚節猶能愛此工。寧可抱香枝頭老,不隨黃葉舞秋風。
元好問 《賦十月菊》
秋香舊入騷人賦,晚節今傳好事家。不是西風若留客,衰遲久已退梅花。
沈周 《菊》
秋滿籬根始見花,卻從冷淡遇繁華。西風門徑含香在,除卻陶家到我家。
楊萬里 《詠菊》
物性從來各一家,誰貪寒瘦厭年華?菊花白擇風霜國,不是春光外菊花。
陳毅 《秋菊》
秋菊能傲霜,風霜重重惡。本性能耐寒,風霜其奈何?
沈鈞儒 《賞菊》
一叢寒菊比瓊華,掩映晴窗動綠紗。
![秋菊](/img/1/2f3/wZwpmL0YjN2YTM1QTOzkDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL0kzLyYzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
乍覺微香生暖室,真擬奇艷出誰家。
朱德 《賞菊》
奇花獨立樹枝頭,玉骨冰肌眼底收。
且聆和平共處日,願將菊酒解前仇。
臧克家 《菊畔香》
北國風光,無風無雨過重陽。
不去西山相紅葉,來對叢黃。
人倚疏籬,華傍宮牆,邑英紅幛,門樓仰天望。
借芬芳,只獨賞,念天涯分飛雁行。
不須持鰲把酒,默誦佳句分外香。
人影瘦,精神暢,昂首向東天一方。
董必武 《賞菊》
![秋菊](/img/b/bc7/wZwpmLwQTN5kjN4cTOzkDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL3kzLzQzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
名種菊逾百,花開麗且妍。
秋容圃外淡,春意眼前旋。
造化功誰與?勤勞智自專。
賞心邀客共;歌詠樂延年。
張志真《詠秋菊》
蜂蝶早知秋風涼,東籬黃蕊正飄香。
百花園裡無雙艷,唯有秋菊獨傲霜。
栽種歷史
![秋菊](/img/1/cf2/wZwpmL3ATO0YDM0UDM0kDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL1AzL1YzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
中國古代文人對菊花倍加稱譽,菊花被稱為花卉“四君子”(梅、蘭、竹、菊)之一。菊花是中國傳統名花,有悠久的栽培歷史。因菊花有其獨特的觀賞價值,中國歷代詩人畫家賦予其獨特的精神內涵,以菊花為題材吟詩作畫眾多,因而歷代歌頌菊花的大量文學藝術作品和藝菊經驗,給人們留下了許多名譜佳作,並將流傳久遠。
根據經典的記載,中國栽培菊花歷史已有3000多年。最早的記載見之於《周官》、《埠雅》。《禮記·月令篇》:“季秋之月,鞠有黃華”,說明菊花是秋月開花,當時都是野生種,花是黃色的。從周朝至春秋戰國時代的《詩經》和屈原的《離騷》中都有菊花的記載。《離騷》有“朝飲木蘭之墮露兮,夕餐秋菊之落英”之句。說明菊花與中華民族的文化,早就結下不解之緣,在秦朝的首都鹹陽,曾出現過菊花展銷的盛大市場,可見當時栽培菊花之盛了。
![秋菊](/img/d/5ab/wZwpmL2UjN1QzMxETOzkDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLxkzLyEzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
漢朝《神農本草經》記載:“菊花久服能輕身延年”。《西京雜記》:“菊花舒時,並采莖葉,雜黍米釀之,至來年九月九日始熟,就飲焉,故謂之菊花酒”。“當時帝宮后妃皆稱之為“長壽酒”,把它當作滋補藥品,相互饋贈。這種習俗一直流行到三國時代。“蜀人多種菊,以南可入萊,花可入藥,園圃悉植之,郊野火采野菊供藥肆”。從這些記載看來,中國栽培菊花最初是以食用和藥用為目的的。
晉朝陶淵明(355~417年)愛菊成癖,曾廣為為流傳。他寫過不少詠菊詩句,如“採菊東籬下,悠然見南山”;“秋菊有佳色,更露攝其英”等名句,至今仍膾炙人口。當時上大夫慕其高風亮節,亦多種菊自賞,並誇讚菊花是“芳熏百草,色艷群英”。
![秋菊](/img/9/fe5/wZwpmL4QDOygDOyADM0kDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLwAzLxUzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
南北朝的陶弘景(452~536年)將菊花分為“真菊”和“苦薏”兩種。莖紫、氣香而味甘,葉可作羹食者為真菊;青紫而大,作蒿艾氣,味苦不堪食者名苦薏,非真菊也。這對菊花的認識又進了一步。
唐朝(618——907年)菊花的栽培已很普遍,栽培技術也進一步提高,採用嫁接法繁殖菊花;並且出現了紫色和白色的品種。如李商隱詩:“暗暗淡淡紫,融融冶治黃”。白居易詩:“滿園花菊鬱金黃,中有孤叢色似霜”等就是明證。這時,菊花從中國傳到日本,得到日本人民的讚賞。之後他們將菊花與日本若干野菊進行雜交,而形成了日本栽培菊系統。
![秋菊](/img/d/ede/wZwpmL0IzNzEzN5cDOzkDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL3gzL1YzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
宋朝栽培菊花更盛,隨著培養及選擇技術的提高,菊花品種也大量增加,這是從藥用而轉為園林觀賞的重要時期。在此期間的菊譜,對所栽的品種即以花色歸類,並對花形也有較詳細的記載。劉蒙的《菊譜》(1104年)是最早記載觀賞菊花的一本專著,記有菊花品種26個。范成大菊譜(1018)記載有35個品種,其中的“合蟬”、“紅二色”是管瓣出現的最早記載。其後,花色又出現了綠色的“綠芙蓉”和黑色的“墨菊”。在栽培上對菊花的整形摘心、養護管理和利用種子繁殖獲得新品種等都有了進一步的經驗。《致富廣集五記》記載:“臨安園子,每至重九,各出奇花比勝,謂之開菊會”。《杭州府志》中記載:“臨安有花市,菊花時制為花塔”。可見南宋時的首都臨安有了花市、花會。流傳至今的菊花會是在南宋時開封開始的。宋未史鑄的《百菊集譜》記載有131個菊花品種。
明朝栽菊技術又進一步提高,菊花品種又有所增加,菊譜也多了起來。如黃省曾、馬伯州、周履臣、高濂、樂休園等人都著,有《菊話》。在黃省曾的《菊譜》中記載了220個菊花品種。李時珍的《本草綱目》(1580年)和王象晉的《群芳譜》(1630年)對菊花都有較多記載。《群芳譜》對菊花品種作了綜合性研究,記有黃色92個品種,白色73個品種,紫色32個品種,紅色35個品種,粉紅22個品種,異品17個品種,共6類、271個品種;至少有16種花型。
![秋菊](/img/a/95f/wZwpmL3YDM5cDM4QTM0kDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL0EzL4YzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
清朝的菊花專著更多,有陳昊子《花鏡》、劉灝《廣群芳譜》、許兆熊《東籬中正》、陸延燦《藝菊志》、閩延楷《養菊法》、徐京《藝菊簡易》、顏祿《藝菊須知》、計楠《菊說》、陳謀善《藝菊瑣言》、吳儀一《徐園秋花譜》等等。《花鏡》一書記載當時菊花有黃色的54種,白色的32種,紅色的41種,紫色27種,總計154個品種。計楠的《菊說》載有菊花品種233個,其中新培育的品種有100多個,並提出了菊花育種的方法。清朝菊花品種日益增多,在乾隆年間還有人向清帝獻各色奇菊,乾隆曾召集當時花卉畫家鄒一注進宮作畫,並裝訂成冊。在文人中畫菊題詩,也蔚然成風。中國菊花傳入歐洲,約在明未清初開始,1688年荷蘭商人從中國引種菊花到歐洲栽培,1689年荷蘭作家白里尼曾有《偉大的東方名花——菊花》一書。18世紀中葉,法國路易·比爾塔又將中國的大花菊花品種帶到法國。19世紀英國植物學家福窮(Fortune)曾先後在中國浙江省舟山群島和日本引入菊種,並進行雜交育種,而形成英國菊花各色類型。不久,又由英國傳至美國。從此,這一名花遍植於世界各地。中國的栽培菊花也就成為今天西洋菊花的重要親本。
菊花的栽培歷史,是中國花卉園藝發展的一部分。在繼承前人經驗的基礎上,提高栽培技術,採用雜交育種、輻射誘變、組織培養等新技術,不僅提高了菊花的生產質量,並使品種數量劇增,據不完全統計已經達7000個品種以上。大立菊一株可開花5000朵以上,案頭菊、盆景菊的發展,更提高了菊花的觀賞價值。一些省(市)還選菊花為省(市)花,如開封市。相繼召開全國性的學術討論會,或成立菊花協會,出版菊花書刊,每年舉辦菊花展覽會,大大普及了菊花知識和交流了藝菊經驗,為中國的菊花栽培、套用,開拓了廣闊前景。