秋季蔬菜保健

秋 天

1、 甘蔗一尺長，在中午十一點吃下，可補血、通氣。

2、 甘蔗五寸長，在下午四點吃下，可補血、通氣。

早晨選單

1、 胡蘿蔔炒花生油。

2、 木耳炒青菜。

中午選單

1、 荷蘭豆（又名綠扁豆、碗豆）炒花生油。

2、 冬粉、菠菜、木耳煮湯，此菜可補腦、補氣、清血、通血。

晚餐選單

1、 高麗菜(捲心菜)炒花生仁。此菜可消除一天的疲勞。

做法：花生油下鍋，等熱時，放下已經壓碎的花生仁炒至香味出來，才放下高麗菜炒，炒熟就好。

2、 胡蘿蔔、豌豆、木耳、香菜煮湯，此菜可通氣、清血、補血。