始建年代
彌勒岩山麓，有一高大石佛盤膝而坐，這就是名聞遐邇的彌勒石雕造像。石佛像始鑿於元至正年（公元1341年），至明洪武年（公元1368年）竣工，高6.8米，寬8.9米，由整塊花崗岩就地琢成，天然妙相，袒胸露腹，兩耳垂肩，笑態可掬，觀者可以忘憂。經國家文物局認定，該石佛為全國最大的立體石刻彌勒佛像，已納入國家級文物保護單位。
景區特色
福清彌勒岩瑞岩山有岩洞千姿百態，山上更有宋、元、明、清歷代許多名人摩崖石刻約100多處，具有很高的藝術和觀賞價值。明朝抗倭名將戚繼光曾駐軍於此，留下了許多抗倭的歷史印！明朝宰相葉向高曾在次讀書，留下許多動人的故事。瑞岩寺始建於1222年，毀於南宋，重建於明洪武初年；1981年列為縣級第一批文物保護單位，1996年，海外華僑投資一千多萬修復一新。
彌勒岩風景區環境典雅精緻，歷史文化沉澱濃厚；景區交通便利，是周末休閒度假的理想場所。
摩崖石刻
瑞岩山有岩洞千姿百態，山上更有宋、元、明、清歷代許多名人摩崖石刻約100多處，具有很高的藝術和觀賞價值。明朝抗倭名將戚繼光曾駐軍於此，留下了許多抗倭的歷史印！明朝宰相葉向高曾在次讀書，留下許多動人的故事。瑞岩寺始建於1222年，毀於南宋，重建於明洪武初年；1981年列為縣級第一批文物保護單位，1996年，海外華僑投資一千多萬修復一新。
社會評價
彌勒岩風景區環境典雅精緻，歷史文化沉澱濃厚；景區交通便利，是周末休閒度假的理想場所。
特色小吃
春卷
福清彌勒岩肉丸
選上等薯粉、白芋絲、肥膘肉為原料，調入紅糖拌勻，佐以五香粉，還有的加芝麻、豆腐皮等，製成粘劑，放在鋪上荷葉的蒸籠炊熟。用刀切成方形或菱形的，油煎而食；也有圓狀，入蒸籠時，有意捏成團狀，炊熟可食。香甜可口，油而不膩。民間在春節期間自蒸；市上以“木金肉丸”為名牌，風味獨特。
