品質特徵
“福洪杏”果色靚麗、細嫩多汁、酸甜爽口、杏香濃郁，營養價值很高，鈣、磷、鐵、蛋白質的含量在水果中都是較高的，並含有較多的抗癌物質，每百克中含胡蘿蔔素1.79毫克，為蘋果的22倍，含維生素C7毫克。鮮杏富含多種營養成分和人體必需的微量元素，可用於鮮食、深加工產品杏茶、杏脯、杏漿、杏乾、杏醬、杏丹皮、杏汁、杏罐頭等，有防癌抗癌、延緩衰老之功效。鮮杏渾身是寶，可食部分營養豐富，含有多種有機成分和人體必須的維生素和無機鹽類，長期食用能改善人體血液循環、抵抗感染，有助於減輕憂鬱和失眠，提高記憶力，增強免疫力，同時它還具有抗衰老、潤肺養液、健胃消食等作用。
成都青白江地方特產福洪杏國際醫學界發現，杏中富含的維生素B17能有效抑制和殺死癌細胞、緩解癌痛，有防癌、治癌的功效。杏仁還有止咳、平喘、潤腸、通便之功能，有心臟病的人宜多食用。特別是老人，經常吃杏仁，會讓人老而健壯，心力不倦，並能滋陰生津、寬中下氣、軟化血管等，實屬滋補良藥。
產地環境
土壤特點：福洪杏主產區成都市青白江區福洪鄉位於龍泉山脈中端，岷江系的毗河以南，海拔475米～650米，主要是低山和丘陵、平壩三種地貌，土壤類型主要有黃壤和紫色土兩個土類，中部為丘陵黃壤土，由淺丘坡腳到丘頂，皆黃壤土覆蓋；東南部為低山紫色土，從山谷到山頂，為紫色土覆蓋，土壤pH值處於6.7-7.5之間，土層深厚，土壤肥沃。
氣候特點：
“福洪杏”產地青白江區福洪鄉屬內陸亞熱帶濕潤季風氣候，氣候溫和，四季分明，雨量充沛，無霜期長，年平均氣溫16.2℃，最熱月平均氣溫25.6℃（7月），最冷月平均氣溫5.4℃（1月）；年積溫5932℃，全年無霜期273～279天，年平均降雨量925.4mm，年平均日照1239.1小時，相對濕度82.6%，適合多種農作物生長。
福洪杏外觀特點水文特點：福洪鄉水資源豐富，主要河流3條，即沙子河及兩條分支河流，山河4條，從南至東流經清泉匯入沱江，主要灌溉渠有東支七、東支十三、東支十四等，全長22公里，自流灌溉面積達17000畝。水質無污染，符合《地面水環保質量標準》GB3838-88Ⅱ類水域標準。鄉內水庫星羅棋布，總庫容達80萬立方米。地下水蓄量充沛，水質為軟水，常年水溫維持在16℃左右，無色、無臭、無味。
人文特點：
福洪鄉地處文化名城成都的近郊，與聞名世界的廣漢三星堆遺址相距不遠。福洪鄉城鎮卷棚寺，其場邊土地廟石壁刻有“卷棚寺擺攤，生意興隆，財源茂盛，福祿洪大”。民國二十四年成立福洪聯保，乃“福洪”之得名，民國二十九年改聯保為福洪鄉。
歷史淵源
杏樹種植在成都市青白江區的歷史較為悠久。1661年－1795年間（清康熙、雍正、乾隆年間），外省民眾移居四川，“圈地”務農，青白江區福洪鄉、清泉鎮、人和鄉（時為金堂縣鶴鳴鄉境地）等地的廣東客家移民廣種果樹。傳說1661年－1722年（清康熙年間），有兩皇妃（廣東客家人）到鶴鳴鄉玉皇觀（福洪鄉杏花村境內）出家為尼，常到三洲山（清泉鎮）磨子坪、柏樹坳（福洪鄉境內）一帶善化，並遍山栽種“五果”。二妃偏愛杏果，食後容顏姣嫩、膚色紅潤，當地客家人便在此遍種杏、桃、李、梨樹，使這一帶出現了“花園溝”、“杏子坪”、
基地“棗子埡”、“李子彎”等地名。果樹的發展給當地經濟帶來了生機，皇帝便派人以二妃的名義在三洲山重建東禪寺、西禪寺兩座寺廟。時有“東禪對西禪，坐落三洲山。遍山種五果，銀子萬萬壇”的民謠。雖是傳說，但杏果在當地確實已有栽培。
《金堂縣誌》（清·曹雲興著）卷三至卷四中記載：“果子屬，一、有梅杏大小二種，二、桃大小數種……”。《金堂續志》民國鐫本記有“卷棚寺、廖家場……一帶，最繁果樹”。農產品集散地廖家場（東山五場之首）交易最為繁榮。“本場之所出，青果（杏、桃、李、棗）3000擔”。1793年（清乾隆58年），鶴鳴鄉紅豆村（古佛洞附近，現福洪鄉、清泉鎮一帶。）處士李茂昭作《紅豆村春秋十二詠》，有“名花不合墮村莊，風韻誰收入錦囊，梅杏喔成燃燭短，藥蘭題罷引杯長”之句；翰林高辰在和詩中也有“綠楊又向樓頭見，紅杏空傳海內聞”之句。由此可見，福洪鄉、清泉鎮一帶的杏樹種植歷史可追溯至公元1736－1795年（清乾隆年間）。
生產情況
20世紀50年代（解放初期），農民耕有其田，居有其所，生活發生巨大變化。福洪鄉、清泉鎮農民便在自己的院落內外，山坡路旁栽種果樹。這裡冬有柑桔，夏有五果，每到三四月份，桃杏繽紛，梨李爭艷，好似萬紫千紅，絢麗多彩的花果山。老百姓稱產自這一區域的杏果為“福洪杏”。20世紀50年代，大量杏樹被砍伐用於成渝鐵路建設。當時，僅農戶宅院內外留有部分杏樹，年產杏果不過幾千斤，但杏樹的種植已成為當地老百姓的傳統。公社化以後到20世紀70年代末，當地以發展柑桔為主（紅桔1957年開始出口），柑桔被列為國家二類農產品，福洪杏被冷落。儘管如此，20世紀60年代初，當地農戶還是將福洪杏用來充飢度荒並戲稱為“人參果”。據1983年的《青白江區果樹調查及區劃報告》記載，當地仍有大杏、米杏、酸杏和沙杏四種杏樹。杏花村“杏樹王”樹徑30厘米，樹齡超過100年。
福洪杏圖集2000年，青白江區將發展優質水果作為農業五大產業之一，規劃福洪鄉為福洪杏生產基地，並與成都農業科技職業學院（原溫江農校）合作，由該校負責對農戶進行技術指導，福洪鄉負責引導農戶調整產業結構。2002年，在解放村（後改為杏花村）成片栽培福洪杏133公頃。2003年，福洪鄉在解“福洪杏”放、幸福、進步、新光、雙河、大堰6個村成片發展福洪杏200公頃，建成成都市最大的杏生產基地。從此，杏果生產邁向規模化，初步形成杏果生產、杏花觀光的生態農業區。是年，在當地舉辦的優質杏鑑賞會中，福洪杏受到多家與會單位好評。2005年初春，解放村到處呈現杏花爛漫的景觀，引來第一批踏青賞花的遊客。“解放村”由此而更名為“杏花村”。2006年，銷售福洪杏70.5萬公斤，收入達560餘萬元，每公斤售價8元。2007年和2008年，分別銷售150萬公斤、350萬公斤，價格每公斤均在8元左右。至2010年，已建成“一千公頃優質杏基地”，結果樹已達533公頃，形成四川省最大的優質杏生產基地。2010年，福洪杏銷售達800萬公斤，總收入7200萬元。福洪杏的產值占福洪鄉農業產值的60%以上。
採摘節成都天和四季生態農業發展有限公司、大連鑫宸世紀集團、成都鑫茂新農村建設開發公司等到福洪鄉共謀發展。利用春天“杏花節”，夏天“采果節”，結合“杏花村”、“幸福村”新農村建設項目，著力發展旅遊產業，使該鄉旅遊事業初具規模，年收達到500萬元以上。2008年12月，在四川省人民政府新聞辦主辦的“四川省農村改革開放30周年巡禮”大型評選活動中，福洪鄉入選全省“最具潛力的十大鄉鎮”、“省級十大賞花旅遊推薦目的地”。
2010年，福洪杏主產區被評為“國家AAA級旅遊景區”。2011年“福洪杏”被認定為中國地理標誌產品。
地理標誌產品保護
根據《地理標誌產品保護規定》，國家質檢總局組織專家對平武核桃、丹稜凍粑、峨眉山雪魔芋、福洪杏、會東松籽地理標誌產品保護申請進行審查。經審查合格，自2011年9月19日起批准平武核桃、丹稜凍粑、峨眉山雪魔芋、福洪杏、會東松籽為地理標誌保護產品，由各地質檢機構實施保護。
產地範圍
福洪杏產地範圍為四川省成都市青白江區清泉鎮、姚渡鎮、龍王鎮、福洪鄉、人和鄉5個鄉鎮所轄行政區域。
專用標誌使用
福洪杏產地範圍內的生產者，可向四川省成都市青白江區質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經四川省質量技術監督局審核，報國家質檢總局核准後予以公告。福洪杏的法定檢測機構由四川省質量技術監督局負責指定。
質量技術要求
（一）品種。
當地原生黃杏品種。
（二）立地條件。
土壤類型為棕紫泥土、紅紫泥土，土層厚度≥50cm，土壤質地為砂壤或壤土，土壤有機質含量≥2.0%，地下水位1.5m以下。
（三）栽培管理。
1、育苗：以毛桃、杏本砧為砧木嫁接繁殖。
2、定植：定植時間10月中旬至11月下旬和次年2月。
3、密度：每公頃栽植株數≤1650株。
4、施肥：以有機肥為主，全年施腐熟有機肥≥30噸/公頃。
5、花果管理：葉果比≥15:1。
6、環境、安全要求：農藥、化肥等使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
（四）採收。
5月中旬至6月上旬採收。
（五）質量特色。
1、感官特色：果面金黃或橙紅色，陽面有紅暈；果肉金黃，肉質細嫩多汁，酸甜爽口。
2、理化指標：單果重≥50g，可溶性固形物含量≥12.5%，可滴定酸含量1.0%至1.5%。
3、安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
