神奇果蔬汁對症療法

《神奇果蔬汁對症療法》是吉林出版集團,吉林科學技術出版社出版的圖書,作者是黃遠燕。

基本信息

內容簡介

《神奇果蔬汁對症療法》針對二十多種現代人常見的疾病。提供近300道新鮮果蔬汁,既維持血液酸鹼平衡,還可以補充三餐不足的營養素,健身強體、補氣養血、瘦身美顏……身邊的食物就是最好的醫藥。《神奇果蔬汁對症療法》用簡單明了的製作方法,讓您輕鬆享用新鮮果蔬汁。

醫學典籍《黃帝內經》中就記載有食療的原材料與方劑。先人們通過不斷研究發現,天然食物和藥物有關聯,更領悟出“醫食同源”、“藥食同源”的科學道理,提出了“食物療法”的理論和“藥補不如食補”的見解。

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《神奇果蔬汁對症療法》:300道果蔬汁20種病症對症療法,48款瘦身美顏果蔬汁,喝

神奇果蔬汁對症療法

出苗條好身材。90種強身健體果蔬汁,喝出健康好體質。26種益氣補血果蔬汁,讓你喝出好氣色。18種養生保健果蔬汁,控制血壓不再高。

1.選用新鮮成熟的食材

選用新鮮的水果、蔬菜來製作果蔬汁,口味好,不易流失維生素,營養價值也高。

2.食材要快速清洗乾淨

蔬菜水果上會殘留一些農藥,要用清水洗淨,快速沖洗把水分瀝乾後再使用,可避免水溶性維生素流失。

3.冷藏食材,現做現飲

製作前將果蔬先放進冰櫃冷藏,做好的果蔬汁中就不用再加冰塊了。

4.製作前準備要周全,製作時動作要迅速

事先把材料和工具準備好:需剝皮及切塊的,都要事先完成,以縮短製作、攪拌的時間,減少維生素流失及器具的損壞。

5.使用蜂蜜增添甜味,最好不使用砂糖

砂糖在人體內會吸收維生素,反而造成營養的消耗。

6.一天以250-500毫升的量最為適宜

堅持長期每天適量飲用果蔬汁.才能起到特別的療效。

作者簡介

黃遠燕,中國烹飪協會高級會員、廣東食文化研究會會員。多年來一直潛心研究飲食保健知識。目前在一所著名烹飪學校任講師,並在多家美食、健康、生活類雜誌發表料理專題文章,還參與編寫《健康果蔬汁》、《四季老火靚湯》、《四季營養餐》、《二十四節氣養生》等書籍。

目錄

Part 1 基礎知識

常用工具

常用材料

常用材料處理技巧

Part 2 修護肌膚

胡蘿蔔番茄汁

胡蘿蔔獼猴桃果汁

檸檬青椒蘿蔔汁

獼猴桃柳橙優酪乳

黃芪李子果奶

番茄芹菜豆腐

木瓜柳橙汁

酸甜西芹雙蘿飲

檸檬芥菜橘子汁

牛油果木瓜汁

牛油果柳橙汁

鳳梨甜漿

萵苣西芹果蔬汁

小黃瓜蜜飲

Part 3 抗痘祛斑

牛蒡水果汁

檸檬西芹橘子汁

柳橙檸檬蜜汁

檸檬牛蒡柚汁

桃子汁

自梨蘋果香蕉汁

捲心菜葡萄汁

紅糖西瓜飲

檸檬筍果香蕉汁

檸檬青菜汁

Part 4 滋養頭髮

蘋果杏仁牛奶汁

南瓜花生牛奶汁

苘蒿鳳梨芝麻豆漿

香蕉豆粉優酪乳汁

三果綜合汁

獼猴桃柳橙汁

楊桃玉米須飲

蛋蜜汁

麥片木瓜奶昔

南瓜汁

Part 5 減肥瘦身

黃瓜水果汁

番茄優酪乳

香菇葡萄汁

冬瓜蘋果汁

番茄黃瓜優酪乳

香瓜蘋果汁

苦瓜蘋果牛奶

綠茶優酪乳

包菜蘋果青梅汁

蘋果鳳梨桃汁

蘆筍蔬菜汁

包菜獼猴桃汁

芹菜鮮果梅汁

瓠子汁

Part 6 順腸通便

柳橙檸檬鳳梨椰奶

甜瓜優酪乳汁

毛豆橘子汁

茴香米漿汁

番茄海帶汁

番茄鮮蔬汁

紅薯梅子牛奶汁

香蕉赤小豆牛奶汁

芭蕉果蔬汁

葡萄西芹鳳梨汁

黃瓜蘋果汁

西瓜檸檬汁

香蕉蘋果汁

葡萄芋頭梨汁

Part 7 健胃消食

鳳梨木瓜汁

蘋果胡蘿蔔汁

蘿蔔包心菜汁

蘿蔔獼猴桃橘子汁

柳橙蔬菜汁

百香果蜂蜜飲

柳橙西瓜汁

酸甜葡萄鳳梨奶

包菜香蕉汁

獼猴桃汁

Part 8 治療腹瀉

蘿蔔蘋果優酪乳

蘋果紅茶熱飲料

鳳梨葡萄柚汁

葡萄花椰菜白梨汁

……

Part 9 治療感冒

Part 10 降低血壓

Part 11 消除疲勞

Part 12 保護視力

Part 13 消腫祛瘀

Part 14 清熱解毒

Part 15 清血補血

Part 16 增強肝腎功能

Part 17 防癌抗老

Part 18 增強抵抗力

Part 19 解酒醒酒

Part 20 強健骨骼

Part 21 治療失眠

Part 22 治療頭痛

Part 23 驅寒暖身

Part 24 抗炎止痛

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