眉豆栗子花生煲雞腳

眉豆栗子花生煲雞腳是一道美食湯品，主要由栗子肉、花生、雞腳等製作的，有滋補的功效。

材料：

鮮栗子肉250克、眉豆50克、花生30克、紅棗8個、陳皮1/4個、雞腳10隻，豬瘦肉150克、生薑3片。

烹製：

各物洗淨。栗子去衣；花生、陳皮稍浸泡；紅棗去核；雞腳切對半，敲裂；豬瘦肉切塊。一起與生薑下煲，加水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約1個半小時，下鹽便可。