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煮皮蛋瘦肉粥
煮皮蛋瘦肉粥的煮粥用料主要有 瘦肉1塊(豬腱肉最好)，皮蛋2個(無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰味沒那么大)，姜1塊，水足量，油鹽適量。
煮粥用料 要訣 -
香菇皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是一種在中國廣東很常見的粥，以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受歡迎，所有粥面專門店及中式酒樓都必有這種粥提供。香菇皮蛋瘦肉粥...
菜品特色 做法 營養價值 -
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是一種廣東省的地方傳統著名小吃。皮蛋瘦肉粥營養豐富，以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。不同地區的配料有所不同，有人會在進食前加上香油及蔥花，或者...
所需食材及做法 製作流程 食用須知 -
砂鍋皮蛋瘦肉粥
砂鍋皮蛋瘦肉粥主要原料是大米約200克 瘦肉 皮蛋三枚，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
主料 輔料 營養分析 製作步驟 小貼士 -
皮蛋[國內蛋加工品]
皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風味，能促進食慾。據《醫林纂要》說它能“瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢...
歷史來由 主要種類 檢驗流程 製作方法 營養價值 -
皮蛋粥
皮蛋粥是一道色香味俱全的漢族名點，屬於粵菜系。簡單易做健康美味。多食增加纖維素，預防便秘的功效。松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。小米等雜糧洗淨、煮熟備...
菜品介紹 製作方法 食用功效 做法要訣 營養分析 -
皮蛋
皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風味，能促進食慾。據《醫林纂要》說它能“瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢...
簡介 歷史來由 主要種類 檢驗流程 製作方法 -
松花蛋瘦肉粥
1.大米泡30分鐘入鍋加清水煮沸轉小火煮45分鐘， 2.松花蛋切瓣，豬肉切片加調料A醃15分鐘，油條切段。 3.將松花蛋，豬肉油條放入粥內，加入調料B，...
所需食材 做法步驟 -
皮蛋豬肉粥
皮蛋豬肉粥是一款美味食譜，主要原料是皮蛋、豬瘦肉餡、米等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。
基本材料 烹製方法 做法要訣 營養素 溫馨提示 -
香菜皮蛋魚片湯
香菜皮蛋魚片湯是一道典型的清熱湯，屬夏末秋初養顏纖體的湯譜之一。其湯的特點：清熱解毒，潤澤美膚。在天氣乾燥，口乾唇裂時，喝上一碗這樣的消火養顏靚湯十分適...
簡介 特點 材料 作法 功效
