皮膘燒青菜

原料

皮膘、青菜
配料：蔥適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、鹽適量、油適量、味素適量、胡椒粉適量。

做法

1、把皮膘切成小塊。
2、把小青菜切成寸段。
3、切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。

皮膘燒青菜

4、鍋燒熱入油，放蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
5、放入皮膘炒一炒，入開水燒。
6、燒一會兒後，加入青菜燒開放鹽、味素、胡椒粉拌勻出鍋即可。