百年面道香辣牛肉麵

3、鍋中放油，油熱後，倒入切成塊的牛肉； 7、鍋中放水，水開後倒入麵條； 9、再盛好麵條，倒入牛肉和青菜即可。

原料：

牛肉600克、蔥15克、姜15克、麵條少許、青菜少許。

調料：

鹽10克、白糖10克、老抽5ml、番茄醬15克、辣椒醬15克。

做法：

1、牛肉洗淨後，焯水備用；

2、將牛肉切成小塊狀；
3、鍋中放油，油熱後，倒入切成塊的牛肉；
4、炒至變色後，倒入各種調料；
5、並加入蔥結薑片和水；
6、煮至牛肉變爛即可；
7、鍋中放水，水開後倒入麵條；
8、放入少許青菜，關火；
9、再盛好麵條，倒入牛肉和青菜即可。