百利甜酒朱古力幕斯蛋糕

可可戚風蛋糕底材料：低筋麵粉60克、 可可粉30克、雞蛋5隻、牛奶80克、色拉油 70克、糖90+30克、玉米澱粉10克。

材料：
可可戚風蛋糕底材料：低筋麵粉60克、 慕斯層材料：動物鮮奶油480克、純黑
可可粉30克、雞蛋5隻、牛奶80克、色拉油 朱古力360克、百利甜酒145克。
70克、糖90+30克、玉米澱粉10克。
做法：
可可戚風蛋糕做法：
1、蛋黃打散加入30克白糖打成提及增大、顏色變淺；
2、分次加入、油一起打勻，篩入低粉、可可粉，切拌均勻；
3、蛋清打至粗泡，加入90克白糖和10克玉米澱粉，打至硬性發泡；
4、取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中，切拌均勻；
5、再將3倒入剩下的2/3蛋白