白菜雞湯

白菜雞湯，美食，主要原料有母雞350克、白菜250克。把雞切塊；加黃酒、姜、蔥、清水，用微火煮約30分鐘；白菜心從根部剖成8片，放入鍋中後再煮沸5～10分鐘；下鹽和味素調味即成。

菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 老人食譜 補虛養身食譜 術後食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮
白菜雞湯的製作材料：
主料：母雞350克
輔料：白菜250克
調料：黃酒15克,小蔥10克,姜5克,鹽3克,味素1克
白菜雞湯的特色：
湯汁鮮美。
製作：
1. 把雞切塊；
2. 加黃酒、姜、蔥、清水，用微火煮約30分鐘；
3. 白菜心從根部剖成8片，放入鍋中後再煮沸5～10分鐘；
4. 下鹽和味素調味即成。