白菜豆腐丁

白菜豆腐丁

白菜豆腐丁,菜名,是以白菜、豆腐為主料,配以蔥、五香粉、精鹽等輔料製作而成,味道香美、老少皆宜,深受大眾的喜愛與推崇。

白菜豆腐丁

原料及製法

主料:白菜500克,豆腐100克。輔料:蔥10克,精鹽2克,五香粉1克,味素0.5克。
製法:

(1)將白菜、豆腐洗淨切成小丁,分別用開水燙一下撈出控乾,放入碗中。
(2)把蔥切絲,與精鹽、味素、五香粉一同放入碗中拌勻即可

特點

口味清淡營養豐富。

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