原料及製法
主料:白菜500克,豆腐100克。輔料:蔥10克,精鹽2克,五香粉1克,味素0.5克。
製法:
(1)將白菜、豆腐洗淨切成小丁,分別用開水燙一下撈出控乾,放入碗中。
(2)把蔥切絲,與精鹽、味素、五香粉一同放入碗中拌勻即可
白菜豆腐丁,菜名,是以白菜、豆腐為主料,配以蔥、五香粉、精鹽等輔料製作而成,味道香美、老少皆宜,深受大眾的喜愛與推崇。
主料:白菜500克,豆腐100克。輔料:蔥10克,精鹽2克,五香粉1克,味素0.5克。
製法:
(1)將白菜、豆腐洗淨切成小丁,分別用開水燙一下撈出控乾,放入碗中。
(2)把蔥切絲,與精鹽、味素、五香粉一同放入碗中拌勻即可
; 4、淨鍋入底油,三成熱時下蔥姜蒜末爆香,倒入白菜段、豆腐丁...; 2、豆腐打成大丁,用熱鍋熱油煎成金黃色,取也備用...,又可降低生活成本,這可是被“逼”出來的做法!材料小白菜一把 豆腐...
豆腐白菜丁是一道美食,是由白菜, 豆腐(北),大蔥,鹽,味素,五香粉等食材製作而成,有降低血脂、保護血管細胞、預防心血管疾病的功效。
豆腐白菜丁 製作工藝 菜品口感 食用方法 食譜營養適量豆腐 適量澱粉 適量鹽
簡介 營養分析 食材明細 做法作品目錄目錄冷菜類香椿拌豆腐芹菜拌豆腐芝麻菠菜拌豆腐枸杞拌豆腐肉鬆拌豆腐紅油拌豆腐怪味豆腐豆腐沙拉瑪瑙拌豆腐萵筍拌豆腐潮州滷水豆腐湯羹類雲片豆腐蕪荽皮蛋...
作品目錄淮南豆腐是安徽省淮南市漢族傳統豆製品,以豆腐為主要原料,輔以不同配料,經過不同烹調方法和製作工藝製作出來的,具有濃郁地方特色的菜餚,是營養學、藥理學和神...
由來 豆腐文化 關於豆腐 豆腐宴 文化節以白菜和豆腐為主餡料做的餃子。營養豐富,適合各個年齡人群。
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原料 製法