白河歌風茶

白河歌風茶是一種茶葉,產於陝西白河白石河流域的條形炒曬綠茶。

簡介

亦稱“家園茶”“歌風春燕”。產於陝西白河白石河流域的條形炒曬綠茶。1934年《陝西通志稿》載:“本地亦復產茶,且性甘而溫,不似紫陽之寒苦,入市稍遲,穀雨以後始有賣者,土人謂之家園茶”。經殺青、揉捻、鍋炒、漚堆、曬乾而製成。

品質特徵

分一至三級,灰白微黃,白毫顯著,湯色微黃,香氣清香,滋味濃而不澀,有回甜。用特級原料製成的茶“歌風春燕”,品質較傳統產品有顯著提高。主銷武漢、十堰、襄樊等城市。

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