番茄魚丸湯

番茄魚丸湯

番茄魚丸湯,主要材料是魚丸、西紅柿,是一道名菜。該菜製作過程簡單易學,適合家庭製作,味道鮮美,深得老人小孩的喜愛。

原料:

魚丸、西紅柿2個

做法:

1、魚丸我買了7塊錢的,夠3個人的吃了。西紅柿洗淨切片。
2、鍋中少許底油,油熱加入姜沫,爆香,然後倒入西紅柿煸炒一分鐘微軟。
3、然後加入2大湯碗清水,燒沸後兩分鐘後加入魚丸。
4、魚丸燒滾浮起來,撒下蔥花,調入適量鹽即可上桌,亦湯亦菜,可供3~4人用。

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