番茄生薑滾魚丸湯

番茄300克、魚丸200克、生薑5片、蔥1～2棵。 1- 2-

材料:

番茄300克、魚丸200克、生薑5片、蔥1～2棵。

做法:

1- 番茄洗淨，切片；蔥洗淨，切蔥花；魚丸切對半。
2- 在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，武火滾沸後，下番茄、魚丸(或先放魚丸)，滾至熟，撒下蔥花，調入適量食鹽便可。