番茄肉醬燴意大利麵

番茄肉醬燴意大利麵

番茄肉醬燴意大利麵是一道菜餚,主要食材是番茄和肉醬。食用時候需要注意不要和青瓜、青色番茄、海鮮一起吃。

所需食材

意大利麵適量 番茄適量 番茄醬適量 肉末適量 鹽適量 料酒適量 色拉油適量

製作方法

1. 將肉沫放入碗裡,加入料酒,鹽,澱粉,少許清水,蒜泥拌勻

2. 鍋中煮開水,加入少許鹽,放入意大利麵煮3分鐘左右,口感根據個人喜歡調整煮的時間

3. 將意面撈出控乾水分

4. 在控乾水分的意面里加入少許色拉油拌勻,防止意面黏在一起

5. 鍋中熱油加入蒜泥和洋蔥爆香

6. 倒入醃製過的肉沫一起翻炒

7. 倒入切粒的番茄翻炒後加入番茄醬

8. 再加入切絲的青椒調入雞精,鹽一同炒勻

9. 最後將意面倒入燴勻撒上黑胡椒就可以裝盤了

食用須知

1、西紅柿(番茄)不宜和青瓜,黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,如果二者一起食用,達不到補充營養的效果。

2、西紅柿(番茄)不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色番茄,會感到苦澀,多吃了,嚴重的可導致中毒,出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀,嚴重的還會發生生命危險。

3、西紅柿(番茄)不宜和海鮮同吃,量過多易中毒。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們