甲酸乙脂

甲酸乙脂為無色可燃液體,呈強烈朗姆酒樣香氣,燃點-80.5℃,閃點-20℃,沸點54.3℃。

基本信息

名稱:甲酸乙脂
通用名:甲酸乙脂
英文名:formic Ether

性狀

能混溶於乙醇、乙醚、苯和丙二醇,微溶於礦物油和水(在水中逐漸分解);不溶於甘油;在鹼性中容易水解。

類別

食用香料

不良反應

ADI為0~3(FAO/WHO,1994年)。 GRAS(FDA,§184.1295.2000年)。

用法用量

人造蜂蜜 蔗糖45g,紅糖5g,酒石酸0.05g,糊精5g,葡萄糖20g,甲酸0.1g,加水共製成100ml.

注意事項

密封-避光容器中。陰涼乾燥處。防火。

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