用料
| 材料 | 用量 |
| 水蜜桃 | 6個 |
| 白砂糖 | 桃子分量的20% |
| 檸檬 | 1個 |
做法
| 1. 第一晚的準備工作：①桃子洗淨（用細鹽搓掉毛），削皮，去核，把桃肉切成小顆粒。檸檬擠出汁待用 |
| 2. ②把桃子肉倒入搪瓷鍋。均勻撒上白砂糖和檸檬汁攪拌均勻。 |
| 3. ③用保鮮膜把鍋封密實，放置在冰櫃里一個晚上 |
| 4. 第二天的正式工作：①從冰櫃里拿出鍋，無需加水開高火煮。 |
| 5. ②煮沸後上面會有一層沫，用勺子把這些沫舀出來，直到表面無這層沫為止。 |
| 6. ③開小火，煮20分鐘左右，期間不斷攪拌，等到醬變濃稠為止再關火。 |
| 7. 最後用壓土豆泥的工具稍微壓一壓，這樣既有果泥又有果粒。 |
| 8. 冷卻 裝瓶 |
