琥珀金茶

金茶中的珍品。 金茶中的精品。 2007年入選“湖南省科技領軍人才”，

琥珀金茶，是中國第一個時尚尊貴茶品，它選用千米以上雪峰山生態有機茶園的纖嫩芽葉，經金花提醇技術，使茶葉在發酵過程中滋長出冠突散囊菌落俗稱金花，一種對人體健康有巨大貢獻的植物黃金元素，泡飲時其湯色如琥珀，口感極佳加上珍貴的金花而得名！
琥珀金茶是湖南湘源天茶業科技有限公司與國家教育部茶學重點實驗室進行多項突破性技術攻關，針對現有茶葉品質、口感、衛生指標、保健功效上的諸多不足，成功開發出一種顛覆傳統茶系製作工藝，保健養生功效卓越的時尚尊貴新茶品。
琥珀金茶品相：條索緊細、金花茂盛鮮活，湯色如琥珀，橙紅透亮、菌香濃郁、滋味甘爽醇厚、口感潤滑、韻味悠長，當年產新茶經現代科技的金花提醇技術，口感遠遠勝過五年藏陳茶，其稀少而珍貴、保健功效卓越，成就了琥珀金茶的獨尊品質，被中外茶業界譽為時尚尊貴茶品。
琥珀·金茶
【簡介】
琥珀·金茶，是中國第一個時尚尊貴茶品，它選用雪峰山千米以上高山生態有機茶園的優質芽葉為原料，經“金花提醇”技術，使茶葉在發酵過程中茂密滋長“金花”（冠突散囊菌：一種對人體健康有巨大貢獻的植物黃金元素）。其湯色如琥珀，口感極佳，加上珍貴的金花而得名！
琥珀·金茶是湖南湘源天茶業科技有限公司與國家教育部茶學重點實驗室進行多項突破性技術攻關，針對現有茶葉在品質、口感、衛生指標、保健功效上的諸多不足而改良，成功開發出一種顛覆傳統茶系製作工藝，保健養生功效卓越的時尚尊貴新茶品。
琥珀·金茶品相：條索緊細、金花茂盛鮮活，湯色如琥珀，橙紅透亮、菌香濃郁、滋味甘爽醇厚、口感潤滑、韻味悠長，當年產新茶經現代科技的“金花提醇”技術，口感遠遠勝過五年藏陳茶，其稀少而珍貴、保健功效卓越，造就了琥珀·金茶的獨尊品質，被中外茶業界譽為時尚尊貴茶品。
【茶品系列】
琥珀·金茶—天尊系列
金茶中的極品。原料遴選一芽一葉條索緊細特級芽胚，每畝茶園在每個採茶季節可採摘的重量不足1千克，每0.5千克成品茶中約有50000顆芽葉。獨尊品質，彰顯極尊、奢華，只為少數政要、貴族所擁有。
琥珀·金茶—天驕系列
金茶中的珍品。原料精選一芽二葉條索緊結上乘芽胚，每畝茶園在每個採茶季節可採摘的重量不足5千克，每0.5千克成品茶中約有20000顆芽葉。驕人品質，是高端商務人士尊貴、優雅與健康生活方式的新選擇。
琥珀·金茶—天成系列
金茶中的精品。原料挑選一芽三葉條索緊結稍松優質芽胚，每畝茶園在每個採茶季節可採摘的重量不足25千克，每0.5千克成品茶中約有10000顆芽葉。天成品質，是中產階層享受優雅、健康、時尚生活方式的新選擇。
【品飲方式】
與一般緊壓茶的飲用方式不同，琥珀·金茶可以散置杯中，用沸水直接沖泡，一分鐘後即可飲用，可享受“隨時隨地、輕鬆簡約”的品飲方式；也可用功夫茶具茶杯沖泡，反覆品飲，享受高雅與時尚，滿足高端人士健康養生的獨特需求，讓您隨時輕鬆體驗尊貴與奢華。
根據古籍《十二時辰養生法》，建議品飲琥珀金茶之最佳時令：
卯時（早晨7點到9點）能促進體內垃圾毒素排出；
戌時（晚上19點到21點），能保護心機正常工作；
亥時（晚上21點到23點），能讓身體和靈魂都沉浸在溫暖的靜謐中。
最佳飲用量：每次2—5克，每日2—3次。
【養生功效】
琥珀·金茶富含一種對人體健康有巨大貢獻的植物黃金元素——金花（學名冠突散囊菌），功效可媲美野生靈芝，能有效平衡人體代謝機能，增強細胞活力、提高人體免疫功能；常飲此茶可明顯降脂減肥、美容瘦身、延緩衰老、調理腸胃，具有卓越的養生保健功效。酒後飲用，可快速解酒醒腦。琥珀·金茶被譽為21世紀人類健康的新希望。
【劉仲華——金茶之父】
劉仲華，男，1965年3月出生，湖南衡陽人，中共黨員。湖南農業大學教授、博士生導師。湖南農業大學茶學學科帶頭人、茶學博士點領銜導師、藥用植物資源工程學科帶頭人。“金花提醇”技術創始人，被譽為“金茶之父”。
現任湖南省天然產物工程技術研究中心主任、湖南農業大學藥用資源工程系主任、湖南農業大學茶葉研究所所長、湖南農業大學天然產物研究中心主任等職；擔任中國茶葉學會副理事長兼茶提取物分會理事長、國家茶產業工程技術研究中心技術委員會副主任、中國醫藥保健品進出口商會植物提取物分會副理事長和專家委員會副主任、中國茶葉進出口商會專家委員會副主任、湖南省茶葉學會理事長、湖南省茶業協會副會長、湖南省營養保健食品學會副理事長等職。擔任《茶葉科學》副主編、《中國茶葉》、《中華醫學研究》常務編委、《Natural Products & Human Health》副主編、《湖南農業大學學報》副主編等職。還擔任國家863項目評審專家、國家科學技術獎勵評審專家、國家自然科學基金評審專家、科技部國際科技合作重點項目評審專家、科技部中小企業創新基金評審專家、國家重點新產品計畫評審專家、科技部農業科技成果轉化資金評審專家、農業部高級專家等。
1993年被評為“湖南省優秀青年骨幹教師”，
1995年被授予“湖南省優秀中青年專家”稱號，
1996年入選“湖南省跨世紀人才”，
1997年入選“湖南省跨世紀學術帶頭人”，
1999年獲第二屆“湖南省青年科技獎”，
2001年獲“湖南省科技創業獎十傑”，
2003年獲“全國優秀科技工作者”、入選“湖南農業大學首批拔尖人才”，
2004年入選“湖南省新世紀121人才”、獲得“湖南省青年科技創新獎十傑”、“享受國務院政府特殊津貼專家”，
2005年入選“教育部新世紀優秀人才”、獲“長沙市科技創新十佳”稱號，
2006年入選“國家新世紀百千萬人才”，
2007年入選“湖南省科技領軍人才”，
2008年入選農業部茶葉現代技術創新體系茶葉深加工崗位科學家，
2008年獲得國家技術發明二等獎，該獎項自新中國成立以來，湖南共6人獲得。
劉仲華教授一直從事茶葉科學和藥用植物資源功能成分研究。在茶葉功能成分化學、茶葉深加工與綜合利用、茶葉加工理論與新技術、茶葉製造化學與品化學等茶葉科學研究領域以及植物功能成分分離純化工程、天然保健食品開發等研究領域具有頗深的學術造詣和頗高學術地位。他先後在國內外核心學術刊物發表學術論文180多篇，主編全國高等農業院校統編教材《茶葉加工學》主編《湖南十大名茶》、副主編《中國茶產品加工》、副主編《綠色化學與化工》、副主編系列叢書《現代化工小商品製造技術》等專著與教材15部。
2009年，劉仲華教授帶領其博士團隊歷經十年研發，“金花提醇”技術在琥珀·金茶得以成功套用，此項技術改變了傳統的炒青茶的製作工藝，開創了第七大茶系——金茶，使茶葉符合現代精英人士的需求，並且具有巨大的養生功效，被譽為“金茶之父”。
【茶學重點實驗室】
茶學重點實驗室，是由中國農科院及教育部聯合驗收合格的集茶學科研與茶學教育的國家級重點實驗室。
該實驗室由中國著名的茶學專家劉仲華教授任主任，現有教學科研人員 30 人，其中教授、博士生導師 16 人，副教授 6 人，具有博士學位者 18 人，同時聘請了校外兼職教授、研究員 7 人（其中境外教授 4 人）。實驗室現設有四個主要研究方向 : 茶葉功能成分化學、茶葉加工理論與新技術、茶樹生物技術與種質創新、茶樹生理與無公害栽培。
實驗室擁有價值近 2000 萬元的現代先進儀器設備，有效支撐全面開展茶葉科學研究。同時具備實驗室研究、微型工廠中試和工業化規模生產的逐級放大研發條件。自成立以來，先後承擔各種重點科研課題 84 項，先後在國內外核心刊物和學術討論會上發表學術論文共 300 余篇，其中被 SCI 收錄 8 篇，主編或參編出版學術專著和教材 26 部。獲得國家和省部級成果獎勵 10 餘項，鑑定成果共 20 餘項。
【相關術語】
金花提純技術
“金花提醇”技術，是世界著名茶學專家劉仲華教授帶領的博士團隊潛心十年研發而成，2009年6月成功套用於琥珀·金茶，並已在85個國家申請了智慧財產權保護。傳統茶葉按生產工藝可以分為兩大類，即發酵茶和炒青茶。發酵茶是將芽葉經過萎凋，揉切，渥堆，乾燥等工序製成；炒青茶是芽葉以鍋炒炒青或使用蒸氣蒸壓後再施以乾燥製成。而採用“金花提醇”技術製作的琥珀·金茶，精選湖南境內雪峰山千米以上高山有機茶園優質芽胚為原料，通過對茶葉發酵過程的技術性控制，以改變傳統發酵茶的製作工藝，利用人工技術模擬“五色石”洞內環境，通過對茶葉的瞬時殺青、智慧型控制堆溫和濕度，誘導茶葉在不緊壓的情況下茂密滋長一種對人體有巨大功效的植物黃金元素——冠突散囊菌菌落。“金花提醇”技術套用於制茶領域，減少了因萎凋不當或炒青過度而對人體有益的有機化合物的破壞，避免了因發酵而產生不同程度的青味、苦味、澀味、悶味和陳雜味。“金花提醇”技術推進了茶葉製作工藝從藝術化操作向科學化、現代化、健康化操作的重大轉變。
金花
金花是琥珀·金茶所獨有的，是由世界著名茶學專家劉仲華教授及其博士團隊潛心十年研發而成。通過無極智慧型控制溫度和濕度醇化芽葉，誘導茶葉在不緊壓，自然蓬鬆情形下通體茂密滋長一種對人體健康有巨大貢獻的植物黃金元素——冠突散囊菌，俗稱“金花”，是傳統茶葉所不具有的。此益生菌種可釋放多酚氧化酶、果膠酶、纖維素酶、蛋白酶等活性蛋白，催化芽葉中各種生化成份發生氧化、聚合、降解、轉化，產生對人體有益的小分子活性物質，能有效平衡人體的代謝機能，增強細胞活力，提高人體免疫功能，功效可媲美野生靈芝。
時尚茶品
時尚茶品是一種擯棄中國幾千年厚重“茶文化”，從現代消費者利益出發，為消費者的實際需求而改變的時尚尊貴新茶品。時尚茶品的誕生依託“金花提醇”技術,該項技術是世界著名茶學專家劉仲華教授及其帶領的博士團隊針對茶葉產品存在的先天性不足進行多項突破性技術攻關，潛心10年研發而成， 2009年6月成功套用於琥珀·金茶，並已在85個國家申請了智慧財產權保護。
琥珀·金茶作為時尚茶品的代表, 也是中國第一個時尚尊貴茶品，它像喝咖啡一樣時尚、簡單、便利。採用“金花提醇”技術的琥珀·金茶和傳統文化茶不同：一是改變口感，避免了因炒青或發酵而產生不同程度的青味、苦味、澀味、悶味和陳雜味，將其調整為滋味甘爽醇和、口感潤滑，以此變成消費者更容易接受的口味；二是改變產品包裝，突破以往陳舊古董風格，使其變得時尚、尊貴；三是從功效上改變喝茶失眠問題，從而吸引了更多的消費者；四是區別於緊壓茶，採取小袋散裝茶，可以散置杯中，用沸水直接沖泡，一分鐘後即可飲用，可享受“隨時隨地、輕鬆簡約”的品飲方式，也可用功夫茶具茶杯沖泡，反覆品飲，使其泡飲便利；五是富含一種對人體健康有巨大貢獻的植物黃金元素——金花（學名冠突散囊菌），功效可媲美野生靈芝，能有效平衡人體代謝機能，增強細胞活力、提高人體免疫功能。
常飲琥珀·金茶可明顯降脂減肥、美容瘦身、延緩衰老、調理腸胃，具有卓越的養生保健功效。酒後飲用，可快速解酒醒腦。琥珀·金茶一經推出，被時尚人群廣為喜愛，被譽為21世紀人類健康的新希望。