珊瑚草涼拌

醋 香油 鹽

用料

乾的珊瑚草 40-50g泡發

青瓜 一條

醋

香油

蒜蓉

辣椒醬

鹽

香菜

做法

1先將泡發好珊瑚草洗淨濾乾放置盤中，

2青瓜切絲放在珊瑚草上面後開始調味，香油兩小匙，辣椒醬（根據個人口味），醋3匙，鹽一匙，香菜，拌勻即可。

小貼士

珊瑚草拌好以後，就上桌食用，不要放置太長時間。