玉米咖喱蝦

玉米咖喱蝦是一款家常美味菜，主要原料有玉米根，大蝦300克，紫圓蔥一個等，這道菜肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富。

材料

玉米根，大蝦300克，紫圓蔥一個。玉米砍成段，圓蔥切下一小塊，切絲。

調味料

柴魚精包小匙，白鬍椒粉、鹽各少許。

做法

1.用剪刀減去蝦足挑去蝦腸。2.鍋里燒熱水，煮一下大蝦和玉米，大蝦變紅後就可以撈出來，玉米還要繼續煮五分鐘。3.鍋里放油，把大蝦煎至表皮脆脆的。4.取兩塊咖喱膏放到番茄醬調好的的汁里，倒進鍋內。5.圓蔥最後放到鍋里煎熟，待咖喱粘稠起泡沾到大蝦上後盛盤。