牛筋丸蘿蔔湯

牛筋丸蘿蔔湯是一道由蘿蔔、牛筋丸、蔥花等做成的美食。材料：芹菜蘿蔔 牛筋丸 胡椒 鹽 味素。

基本信息

• 中文名：牛筋丸蘿蔔湯
• 主要食材：蘿蔔、牛筋丸
• 分類：湯類
• 口味：鹹鮮
• 注意事項：脾胃虛寒者不宜多食

• 調 料：鹽等

製作材料

材料：蘿蔔、牛筋丸、蔥花

調料：鹽、雞精

做法

（1）將牛筋丸去包裝殼，放在案板上切開，待用。

（2）將蘿蔔洗淨，放在案板上切成小塊，待用。

（3）燒鍋倒油燒熱，下入蘿蔔翻炒一下。

（4）接著，加一些水，合入牛筋丸翻動一下煮開，煮至蘿蔔斷生熟軟，

（5）然後，加點鹽、雞精調味翻勻。

（6）最後，撒入蔥花，即可。