牛筋丸紫菜粥

紫菜 芹菜 紫菜調料包

食材明細

剩飯 適量
牛筋丸 2顆
紫菜 1張
芹菜 1棵
紫菜調料包 半包
調和油 適量
紫菜，是在海中互生藻類的統稱。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。同時紫菜還可以入藥，製成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。

做法

牛筋丸2顆，洗淨，和水一起煮開。
加入搗散的剩飯，倒進去再壓一壓，攪一攪，煮開。
粥煮開後加入撕碎的紫菜，攪拌均勻。
最後加紫菜調料包半包、適量調和油和芹菜，攪拌均勻即可。